本报讯 一个人添柴烧火、一个人掌勺翻炒，掌勺人还不时拿起一粒瓜子放进嘴里、嗑完查验瓜子的……日前，宿松县许岭镇白云村油坊组，53岁的徐同春和家人在炒制打瓜子，一粒小小的打瓜子，每年可为徐同春家增收约4万元。
“4月上旬的宜商大会上，咱们预备的打瓜子被宿松籍的老乡客商们抢得一盒不剩……”谈起打瓜子，徐同春喋喋不休，“相传朱元璋定都南京后，打瓜便成了贡品。现在全市仅宿松县产此瓜种。打瓜子，其他当地没有，只要咱们宿松有；吃打瓜子，其他当地的人吐不来全壳，会吐全壳的必定是宿松人。”
打瓜比西瓜小、比瓜蒌大，瓜瓤能够食用。许岭镇内各村基本上家家户户种打瓜，多的2亩、少的几分亩。打瓜子，产值较低，一般亩产约200斤。近年来，徐同春不只自家种打瓜、产打瓜子，还干起了打瓜子收买加工贩卖的生意，他每年约能收买并卖出打瓜子4000斤、增收约4万元。
“咱们查询过了，打瓜子不愁卖。还能够加工瓜瓤和瓜皮。”本年，白云村党总支书记徐小兵也打起了打瓜的主见，他发起村“两委”预备在村内建造一个打瓜加工厂。打瓜加工厂建成投产后，会成为全县仅有的打瓜加工公司，估计每年可为村团体增收10万元以上。
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