“每逢接近元宵节，就开端预备面、馅料。先拿开水和面，水要一点点加。”钟琴说，每次包汤圆一家人都特别快乐，“馅料把戏也许多，传统的口味有芝麻、豆沙、纯肉、菜肉，后来也用白砂糖加板油粒、花生米加红糖，很好吃”。
汤圆怎样吃？许多人或许会说“煮”，其实，还有蒸食、油炸、炒吃等多种办法，相同美味可口。钟琴说，炸的时分油要吞没汤圆，直接把包好的生汤圆放进开了的油锅里，悄悄翻动，比及变成金黄色就可以捞出来了，“有时分炸好的汤圆还会鼓起来一块，吃起来脆脆的，很可口”。
“汤圆形状与圆月类似，标志着团圆吉祥，因而，吃汤圆代表着期望全家团圆、友善圆满的希望。”风俗专家高巍解释道，不论叫汤圆仍是元宵、不论哪种制造的进程，都寄托着人们对未来日子的美好希望。(钟琴为化名)
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