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四川彭水县的风味小吃，以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。
姐妹汤圆 长沙一家饭馆的闻名风味小吃，已有60多年前史，因为早年运营这款食物的是姜氏二姐妹，故此得名，其制法是以糯米、大米磨浆，取粉制皮，用枣泥、白糖、桂花做馅。其色泽洁白、晶亮亮光、娇小玲珑、香甜味美。
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