继今年4月份，王口炒货惊艳亮相2023年第十六届中国坚果炒货干果果干食品展览会后，在刚刚结束的2023“王口炒货节暨静海走进国家会展中心”活动中，王口炒货再次凭实力“圈粉无数”。
从展位前水泄不通的的围观者到市民满载而归的提兜儿，从唇齿间的“咯嘣脆”到个个竖起的大拇指，71家炒货企业、23个炒货品种、100多个产品品类、征服数万吃货……两天时间里，王口炒货再一次让人们印象深刻。
不同以往的是，这一次，王口炒货不仅靠味道俘获吃货的味蕾，新式炒货迸发出的强大生命力也让人耳目一新。
在王口炒货节上，一进门就被天津市岳城食品有限公司（以下简称“岳城）琳琅满目的瓜子吸引了视线。
天津市岳城食品有限公司销售经理王磊兴致勃勃地向记者展示了公司的新包装产品。“这次炒货节，我们大家带来了8种口味的瓜子，包括多味、陈皮、焦糖等，每袋都是118g，我们也陆续推出了300g和500g的产品。”
天津市岳城食品有限公司总经理岳友超也没想到，当初自己的一个想法竟然为“王口炒货”品牌名声大噪埋下了伏笔。
随着网红直播带货的兴起和消费的人购物理念、方式的转变，互联网零食的崛起让岳友超察觉到了传统炒货的危机，转型迫在眉睫。
“现在同质化产品比较多，怎么区分？就是要挂上自己的品牌，树立产品的口碑，客户才能和我们长期合作。”岳友超说。
2019年，岳城不仅拥有了自主品牌，还针对年轻群体，发展小包装产品，线上、线年，岳城炒货的销售量超过5万吨，已成为中国北方最大炒货基地的龙头企业。
近年来，王口镇致力于打响王口炒货品牌。目前，全镇炒货企业注册品牌331个，其中天津市著名商标5个，拥有“王口炒货”集体商标。“王口炒货”被确定为天津区域公用品牌。
如今，王口全镇共有坚果炒货相关企业近300家，炒货年销售量达60万吨，年销售额近百亿元，占全国市场占有率的30%以上，是华北地区最大的坚果生熟货集散地。
对天津市明富祥坚果食品有限公司（以下简称“明富祥”）总经理刘娟来说，为期两天的炒货节实在是不够尽兴。虽然炒货节结束了，但她与各地经销商的“炒货故事”却开始了。
炒货节期间，刘娟跟着工作人员一起在现场忙碌，自家的七彩花生和每日坚果不仅靠独特的外观、美味的口感获得了往来市民的频频点赞，还赢得了来自北京、佳木斯、济南、廊坊等地经销商的芳心。
“没想到，仅仅两天的时间就有六七家经销商与我达成了初步合作意向。”刘娟兴高采烈地说。
为了扩大品牌影响力，王口炒货不仅在传统炒货的口味上推陈出新，在品类上也寻求升级。
刘娟和记者说，七彩花生是公司近年来的主推产品，她们公司也是全天津市唯一一家生产该产品的企业。不仅如此，她也是王口镇唯一一家生产每日坚果的企业。为了从源头把控原材料质量，企业成立了品控团队，长期在外地考察，保证原材料质量稳定，同时在工艺流程中也严格层层把关，确保最终的产品的质量稳定。
来自浙江义乌的经销商陈旭伟已经与王口炒货企业合作多年，但这一次，王口炒货带给了他全新的印象。
“我与王口的七八家炒货企业已经合作了多年，这次他们有很多新产品让我眼前一亮，没想到王口炒货也能紧跟流行趋势，创新出这么多的新产品。”陈旭伟说。
近年来，王口炒货也在进行着更年轻化的尝试。无论是产品包装卡通化的重新设计，还是更符合年轻人喜好的产品选择。动作频频之下，王口炒货早已摆脱旧日形象。在与时俱进的迭代之间，王口炒货又焕发出了别样活力。
近年来，王口炒货的电子商务产业高质量发展如火如荼地进行，逐渐打破了企业缺乏创新意识、盲目跟风和产品趋于同质化的发展壁垒，充分体现了王口炒货强大的市场力和电子商务强大的生命力。
其中，以“岳城”“明富祥”等为代表的炒货企业纷纷抢占线上市场。在电子商务平台的加持下，王口炒货一改往日单靠性价比取胜的刻板印象，正逐渐被“包装精美”“元素醒目”“高端品质”等关键词取而代之。
与此同时，电子商务正以快速科技化的发展重新打造着王口炒货产业的格局，直接影响着炒货产业上下游产业链，如现代工业、农业和区域物流业的快速发展。
从小作坊到规模化产业集群，从摆地摊儿到网络销售，王口炒货完成了华丽转身。在发展过程中，王口炒货的盘子也越铺越大，从瓜子到坚果，再到零食全品类，看似地域特色淡了，但王口炒货的传承和基因却历久弥新。
