当时方位:主页食物资讯世界食物挪威选出世上最佳奶酪
中心提示:网站报导,在挪威卑尔根市举办了世界奶酪奖的世界奶酪制造竞赛,来自世界各地的近3500种奶酪参赛。
网站报导,在挪威卑尔根市举办了世界奶酪奖的世界奶酪制造竞赛,来自世界各地的近3500种奶酪参赛。
冠军奶酪颁给了挪威当地奶酪高打奶酪(Fanaost),该奶酪在卑尔根邻近的乌斯特高尔登农场出产。 第二名也是一款挪威的奶酪,即传统的Geitost棕色山羊奶奶酪(Helfeit)。
来自41个国家的3472种奶酪参加了竞赛。本乡奶酪的参赛数量创下了纪录:175种奶酪为挪威的荣誉保驾护航。
除了专家评委外,竞赛评委会包含单纯的奶酪门客 博主、记者、博物馆代表和其他与美食无直接挂钩的文明组织代表。本年,来自29个国家的230名评委参加了评定作业,他们对奶酪的外形、奶酪皮质地、奶酪主要特征进行了评定,当然首战之地的是口味。
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