今日说的菜便是板栗，现在根本很少看到板栗，可是有些冷的当地陆陆续续已经有一些板栗开端上市了。小编就特别喜爱吃板栗，不论是新鲜生板栗，仍是干的处理小编都很喜爱吃，糖炒栗子也很喜爱，拿板栗炖汤炒菜也都喜爱，便是不论板栗怎样煮就算不煮我也很喜爱吃。许多小朋友也十分喜爱，板栗的养分是十分高的，其富含的养分元素比一切的一般生果都高，维生素c含量比西红柿还高，乃至高出苹果好几倍，其间钾的含量也比苹果高出3倍多，所以板栗就被称为“千果之王”。
当然，除了“千果之王”这个称谓之外，它还有一个姓名叫做“肾之果”，就如它姓名相同，是一种十分补肾的食物。在国外被列为健胃补肾、延年益寿的上等果品。首要成效为养胃健脾、补肾强筋，对人体的补养功用，可与人参、黄芪、当归等比美。板栗疗腰腿无力，起到强筋壮骨效果所以肾虚患者吃它会有很好的效果哦！遇到它不论多贵都要买，千果之王养分比一般生果都高，关键是强肾，今日就来吃板栗炖！
资料：鸡、板栗、彩椒、大蒜片、葱、生抽、盐、干辣椒、料酒、老抽、油、八角、姜
1、买回来的新鲜板栗洗洁净在壳上面划出十字口，然后放在到开水锅里，再加点盐，焖5分钟即可出锅去壳；
8、鸡肉差不多7分熟的时分把板栗放进去，参加盐、糖、生抽、老抽上色调味翻炒均匀；
9、炖到都熟了就能够大火收汁了，能够加点彩椒翻炒装修一下出锅。用板栗清炖鸡汤也很好喝哦，超级补的！
