今日（9月17日），杭州街头不少炒锅店的糖炒栗子开炒，时令好滋味上新啦！不少爱吃糖炒栗子的人，今日一早就现已赶来尝鲜了。
早上8点左右，钱江晚报小时新闻记者来到了拱墅区夹城巷7号的周记炒锅店，门口的糖炒栗子玻璃框中，现已上新了今日刚刚出锅的糖炒栗子。本年糖炒栗子，每斤20元。
店东周明正守在一口半米高的锅炉前，等候第二锅栗子出锅，木质的锅盖掩不住浑厚的栗子香。
今日的栗子是七点钟开炒的，估量要炒到晚上八九点，“顾客们都等着新鲜糖炒栗子，本年就早点开炒啦！”
一锅栗子要炒四十五到五十分钟，每次能炒七十斤左右。“榜首锅栗子现已卖完了，今日估量六七百斤都能卖光。”周明对栗子的销量决心满满。
“河北迁西产的栗子最好，炒出来特别香甜糯，”垒得高高的塑料框里盛满了丰满个大的栗子，周明剥开一个展现给小时新闻记者看，薄薄一层果皮包裹着金黄紧实的果肉，看得人直流口水。
周明告知记者，本年栗子质量特别好，“产值很大，可是中小栗偏多，个头大的标栗一斤贵了一块钱左右。”
每一颗栗子都通过重复选择，周明进货前选择一次，开炒前再择一次，一斤六十多颗栗子，都是个大丰满的好果。
一位阿姨骑着自行车来买栗子，自行车兜里放了整整一大袋，“刚从国外回来，好多年没吃了，他们家的糖炒栗子滋味特别好。”尝到自己记挂多年的滋味，阿姨的脸上显露满意的笑脸。
“我就住这邻近，今日特意过来一趟买栗子。”戴着墨镜的大叔是周记炒货店的熟客，这次买了13块的栗子，没忍住香气的引诱，就在店门口剥起来了，“买了好屡次，自己吃吃很好的”。
你家邻近是不是也有熟悉的炒货店？你喜欢吃哪家店的糖炒栗子？来小时新闻留言，寻觅同好之人吧！
