眼下丹阳街头，各家炒货店生意火红，种类繁多的原味瓜子、南瓜子、五香花生米、核桃、松子等高中低档坚果炒货，货源充足，满意不同市民的消费需求。还有一些街头炒货店，更是直接支上炉子现炒现卖，引得不少路人闻香购买，这也成了丹阳冬日里商场的一道景色。
在万善路的一家炒货店，记者了解到，店东韩女士是徐州人，早在二十多年前就来这儿运营这家炒货店。她家的炒货种类多、口味好，老板待人热心，在丹阳也算小有名气。韩女士介绍，店里的瓜子都是现炒的，每天依据出售状况不定期炒制，现在根本每天炒制一次，接近新年炒制的更多，还有店里的山芋条、花生都是自家炒货厂出产的，口感好，质量也都有保证。
在这家炒货店里，既有价廉物美的瓜子类“平价货”，也有口味精密的坚果类“高级货”。瓜子类价格从每斤10元到20元不等，而坚果类价格则贵上不少，价格从四五十元到六七十元一斤不等，像巴西松子之类的高级坚果，价格更是高达一百七十多元一斤。从销量看，尽管瓜子、花生等市民消费的比较多，但不少中高级坚果炒货遭到年青市民的“热捧”。
韩女士表明，曾经这些传统的坚果炒货食物，只需到新年前才会旺销。可现在，跟着市民生活水平的进步，只需一进入冬天，这些炒货就开端热销了，市民更多的是将这些作为日常休闲零食。
帮帮提示市民，干果类在购买时要看色泽，质量好的干果壳呈黄褐色或棕黄色，色泽均匀，过分“美丽”、“白皙”的干果有或许通过一些化学处理，市民选择时必定要注意。
