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必发888怎么申请账号:冠军香榧骆冠军:我们就是要做百年品牌

必发888怎么申请账号:冠军香榧骆冠军:我们就是要做百年品牌

发布时间:2024-03-10 19:47:17   来源:必发888怎么申请账号
香榧是第四纪冰川遗留下来的古老树种,红豆杉科榧属植物,是极具浙江特色的高端珍稀干果。中国栽培香榧

产品概述

  香榧是第四纪冰川遗留下来的古老树种,红豆杉科榧属植物,是极具浙江特色的高端珍稀干果。中国栽培香榧已有2000多年历史。作为干果中的珍品,香榧早在宋代就已被列为朝廷贡品。

  天下香榧数会稽,会稽香榧出赵家。诸暨赵家镇榧王村一带的香榧最为有名。这里是“会稽山古香榧群”核心区,中国香榧主产区。

  天之所生,地之所产,足以养人,榧王村的古香榧群,一直是当地居民的衣食来源。1993年,骆冠军以他自己的名字命名了当时香榧行业唯一的一个品牌“冠军香榧”。可以说,这是千百年来,第一个具备现代品牌运作意识的香榧行业品牌。

  品牌创建之初,香榧行业基本处于作坊生产与提篮小卖阶段。国内坚果炒货饮食业管理上的水准也普遍较低,机械化、自动化程度不高,产品深加工能力比较差,行业集中度也不高。骆冠军认为,“往坏来说,这样的情况是行业的薄弱点,往好来说,这又恰恰是一种新机遇。”一个企业若能从行业薄弱处寻求突破,则这个企业必将迎来跨越式发展。

  大浪淘沙数十年,经过炒货行业质量风波的考验以及同行竞争的洗练,大批作坊相继倒闭。而在此过程中,产品的质量佳,生产规模大,深谙品牌经营之道的公司开始崛起。20多年走来,始终严把品质关的冠军香榧,已经是香榧乃至坚果炒货食品业中一块掷地有声的金字招牌。

  “我们要做百年品牌。”作为先行一步告别作坊的冠军香榧,逐步建立起了一条从货源基地培育到产品加工销售的产业链。

  首先,公司选址香榧主产地赵家镇的工业区,建造了10000多平方米的现代化办公大楼和厂房,依托当地四万多株百年以上树龄的老榧树群和数万亩香榧基地,年产优质香榧占全国香榧总产量的三分之一。

  与此同时,骆冠军认定自己既然是炒货企业、炒货产品,那么前提是“炒”,炒得好坏成了关键。随公司规模扩大,销量增大,他参照上海大炒货厂的流动式炒货机,结合平时积累的经验,试制出香榧机械炒货机,并依照枫桥香榧传统的手炒椒盐配料和炒制工艺手段,依靠炒制工人的一手绝技,炒制出来的香榧色、香、味比手工炒制的更胜一筹。

  骆冠军明白,品牌不仅是一个标志、一个符号, 而“冠军”二字尤其特殊,因为在大众的观念里,“冠军”的含义就是第一,就是“最好”的代名词。这也代表着,冠军集团做产品、经营企业,必须诚信第一,质量第一,才名符其实。

  “我们这个行业从无到有,从别人知之甚少到了解,我们是做了一个引导带头的作用,所以必须要把食品品质作为第一要务。”为确定保证产品质量,骆冠军从食品源头抓起,冠军香榧主动帮助榧农建立、规范生产标准、指导食品安全生产,公司还建立了专业的香榧生产基地,保障原料供应,确保原料品质。通过这一模式,不仅能使企业对香榧从农田到店铺的全过程进行监控,也可以使冠军香榧以优质优价取代低价值的采购格局。

  在奋力提升品牌影响力的同时,骆冠军也不忘对产品的每一个生产环节、工艺流程进行严格把控。“我们每年公司都要销毁5、6吨不合格产品。”骆冠军透露。

  作为高级农技师的骆冠军,比任何人都清楚原生态香榧资源的宝贵。从2002年开始,冠军集团在林业部门的指导、支持下,相继成立了香榧研究所、香榧产业省级科学技术创新服务中心,并建立了相配套的香榧苗木繁育和种植基地,在大专院校、科研部门和专家学者的参与辅导下,展开了对香榧优良种质的全流程研究。

  目前,如果按照全国性品牌的四大表现全国性品牌传播、全国性区域覆盖、全国性分支机构、全国性渠道建设来看,在坚果炒货行业中,真正符合以上四大要素的品牌极少,多数品牌还是区域性品牌,并且在品牌塑造方面还较为薄弱,但是这样的情况或许将在未来几年得到改变,冠军香榧在积蓄实力之后正规划着企业走出区域、走向全国的目标。

  2014年底,中国香榧在华东林业产权交易所上市,香榧正式登陆大宗农林产品现货电子交易买卖平台,成为上市交易产品之一,而香榧上市的主体企业,正是冠军香榧。骆冠军意欲借助其大宗农林产品现货电子交易买卖平台的优势,提高市场占有率,提升品牌影响力。

  香榧现货电子交易上线后,信息公开,行情一目了然,使公司和榧农都不再处于市场中的被动位置,产销对接、产需直供,减少中间环节。同时电子交易也增加了资本定价的能力,有利于整个行业转变发展方式与经济转型,有利于香榧产业突破区域限制,进一步拓展了销售经营渠道,提高香榧在全国的知名度。

  尽管已经是中国香榧行业中名副其实的领头羊,在骆冠军心中,仍有一个夙愿没有完成。“如何让浑身是宝的香榧物尽其用?如何让香榧更多融入现代人的生活?”在充分判断产业的发展趋势后,骆冠军决定加大投资技改。

  2016年4月,冠军香榧和韩国化妆品原料巨头SK集团签署合作协议,即将对香榧在健康食品、化妝品、药业研发及市场拓展等方面开展深层次的交流合作。

  对有几千年历史的古老香榧而言,这将是一次原始生命力的全新唤醒。对有几十年艰辛创业历程的冠军集团而言,这将是一次转变发展方式与经济转型的重新出发。

  “香榧产业要做大,必须抱团取暖,要推动香榧产业的资本运作,推动香榧走出中国、走向世界、走向现代人的日常生活。”骆冠军说。

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