新年是中华民族最盛大、场景最壮丽、食物最精美的传统节日。《我国滋味》——新年美食工作坊是由我国文明和旅游部、国际中餐业联合会安排拍照，挑选川、粤、京、淮扬四大菜系，经过介绍新年美食，将美食城市的山水风景、历史背景和文明遗产、经典故事与新年风俗相结合，展现了我国饮食文明“技艺精深、品尝典雅、考究美感、调和天然”的精华，显示我国新年文明的内在和魅力。经过四大菜系年夜饭的展现和特征菜肴线上教育训练、体会互动环节，让海内外受众线下经过视频上手制造，构成线上互动、线验的全新格式。
红烧牛肉、汤圆是经典菜品，由烹饪大师罗华杰制造完结。本视频制造得到了北京宴禧餐饮办理有限公司等单位的支撑。回来搜狐，检查更加多
