今天是元宵佳节，昨日的河北新闻联播里，河北各地都在举行五光十色的风俗活动，迎候元宵节的到来。作为元宵节的必备美食，元宵自然是餐桌上的主角。
我国素有“北元宵，南汤圆”的说法，不少人以为，这仅仅南北叫法不同。但实际上，元宵不是汤圆，它们的不同老迈了！
差异三：煮的时刻不一样。元宵皮厚馅小，煮的时刻长，10分钟左右才干熟；汤圆皮薄馅满，煮3到5分钟就可以出锅了。
差异四：煮熟后的元宵，因为糯米粉多，汤水较浓稠；煮好的汤圆，外表非常润滑细腻，汤水清淡。
此外，元宵的口味比较单一，一般以甜口为主；汤圆口味丰厚，咸甜荤素各不相同。提到这儿，或许还避免不了一场甜咸口味之争。
甜汤圆里，实力最强、人气最高的，还得是黑芝麻汤圆；咸汤圆的代表口味有鲜肉、咸蛋黄、荠菜等。各地的口味差异跟方言有得一拼。
不过，元宵和汤圆尽管好吃，但首要资料是糯米粉，关于胃肠道消化才能较差的白叟、小孩以及胃肠不适、糖尿病、高血脂、高血压、体重超重的人群来说，仍是该少吃或不吃。
