9月17日，由我国食物工业协会坚果炒货专业委员会倡议举行的我国坚果健康周正式启幕，消费君从开幕式上得悉，跟着人们生活水平的进步，跟着“每天一把坚果瓜子，有益健康”膳食理念的家喻户晓，坚果炒货现已跃升为休闲食物范畴的第一大品类，而且展示出惊人的增速。
我国食物工业协会坚果炒货专业委员会常务副会长翁洋洋在发言中指出，2016年坚果炒货职业规划以上企业主营出售收入达1327亿元，同比增加9.2%。而全国食物职业的出售增加率仅为6.5%，这意味着坚果炒货职业要比食物职业高出2.7个百分点。
的确，最近几年坚果炒货不只是人们日常消费中的首选产品，也是送礼的佳品。因为购买便利、配送便利，坚果炒货在电商渠道上的增速更为惊人。据京东商城消费品事业部（干货食物部）总经理李发达介绍，2016年京东超市食物职业出售额同比增幅119%，其间，增幅最大的是坚果炒货类目，同比增幅超越138%，高于职业全体增加。
一些品牌例如三只松鼠等，更是因为抢占了先机，招引来了一批拥趸者，出售额节节攀升，现已开端冲刺资本市场。
顾客之所以爱吃坚果炒货首要是因为，其具有的健康功用。2007年美国FDA就向全球发布坚果食物具有5大健康功用，我国政府发布的《我国居民膳食攻略》也将坚果籽类食物列入其间，2016年5月国家卫生计生委发布最新的《我国居民膳食攻略2016》，再一次将坚果与籽类食物列入日常膳食结构表中（每人每天引荐食用量为25-35克）。
来自京东的数据就显现，在坚果炒货的顾客构成中，女人用户占比比较高，到2016年增幅超60%，90后则是流量担任。因为受到了广阔90后顾客以及女人用户的喜爱，曩昔10年来坚果炒货职业一向保持着15%以上的稳步增加趋势，到现在现已跃升为休闲食物里的第一大品类，占比高达35%左右，市场规划从2005年的100多亿元，攀升至上一年的1300多亿元。
不只规划增速迅猛，赢利增加在食物职业也是名列前茅。翁洋洋表明，上一年坚果炒货职业规划以上企业赢利增速为7%，比食物职业高出0.9个百分点。固定资产增速10%，比食物职业高出1.1个百分点。
坚果超越职业仅加工制作带动的工作人数便是15.6万人，“坚果炒货职业不只为顾客供给了健康食物，还处理了这么多人的工作，数据很惊人。”翁洋洋如是说。
这当然离不开职业协会的支撑，上一年，为了推行遍及坚果炒货，职业协会安排创建了9.17我国坚果健康周活动，招引了线亿人次参与，本年坚果健康周活动比上一年规划还要大，仅企业层面，线上线下报名参与活动的数量便是上一年的2倍。回来搜狐，检查更多
