除了煮元宵外，有人还喜爱把吃不完的元宵油炸了吃。尽管油炸的元宵比较香脆，但油炸会使自身油脂含量就不低的元宵油脂份额更高，并且能量添加，成了更不健康的食物。因而油炸元宵从养分视点来看是不可取的，少数吃一些则另当别论。但是有胆囊、胰腺疾病的患者，食用油炸的元宵、汤圆十分有或许会使这类疾病复发，故不能食用。
每年北京市的卫生监督部分都会对元宵节商场进行严厉的监督查看。卫生监督部分提示市民，购买元宵和汤圆必定要看好生产厂商、厂址、生产日期和保质期等，最优挑选自己了解的正规生产厂家的品牌产品。购买后要严厉依照贮存规范寄存。
关于现在商场上呈现的五颜六色元宵，专家提示，为了健康要学会辨别其间是否有色素：一是从颜色上判别，含有色素的产品颜色较重；颜色或许不行均匀，呈颗粒状。假如煮出的汤圆退色，最好别吃。
有几类人是不适合吃元宵的，如老年人、糖尿病患者、高脂血症患者、胰腺炎、胆囊炎患者以及胃肠道功用比较弱的人。现在尽管元宵、汤圆也都有了“ 无糖型”的，但元宵和汤圆很难做到真实无糖，由于糯米做的皮里和馅里是无法底子去除糖分的。因而关于糖尿病患者来说，即使是“无糖型”元宵也不要吃。假如必定要吃，上述人群每次吃元宵的量别超越3个，并且必定要在每天的主食总摄入量中减去相应的量。
