2月17日，上海电视台曝光安徽宣城瓜子加工厂将染色剂和滑石粉等有害于人体健康的物质添加到瓜子中。
你有没有想过，你吃的绿茶瓜子里面就没有茶叶，而是由色素染成;外表光滑的瓜子可能用滑石粉炒制;奶油瓜子里添加的也许是奶油香精？2月17日，上海电视台曝光安徽宣城瓜子加工厂将染色剂和滑石粉等有害于人体健康的物质添加到瓜子中。目前上海市质监局正对市内所有炒货生产公司进行全面检查，检测结果将及时公布。消费者都表示担忧，自己吃的瓜子是否也存在这样的隐患，该如何选购呢？
上海电视台记者在调查中发现，绿茶和红茶瓜子的食品配料表中并没有标注茶叶成分。为探明事实真相，记者来到这类瓜子的主要产地之一安徽宣城。记者看出，在安徽宣城，有很多作坊式的加工点，几口大锅、几个老式的炒货机就是炒货厂的主要家当。炒货厂的工人向记者坦言：“绿茶瓜子和红茶瓜子，其实一点茶叶都没加，都是用颜料配出来的。”调查还发现，瓜子中不仅含有色素，还可能含有明矾、滑石粉、焦亚硫酸钠等添加剂。记者暗访上海、安徽数家滑石粉销售企业，发现不少滑石粉厂都跟炒货厂有生意往来。专门销售食品添加剂的企业销售人员和记者说，有不少炒货厂购买明矾和焦亚硫酸钠，将其添加到炒货中。
在上海市一家炒货厂的加工车间内，记者看出一名工作人员正在捡拾地上的花生，没有佩戴任何手套，而盛放瓜子的大池子内，还有种种霉斑和脏物，炒制好的瓜子也是随意堆放在地面上。配料室里堆放了糖精钠、甜蜜素、香精、香兰素等十多种食品添加剂。工作人员向记者透漏，他们在炒瓜子时加的都是这种化学添加剂，加多加少全凭“感觉”。
2月20日下午，《生命时报》记者走访了北京市朝阳区的几家炒货店，销售人员和记者说，他们家的绿茶和红茶瓜子卖得特别好，现在都没货了。其中一家炒货店的老板和记者说：“我们家只卖原味瓜子，可以完全放心吃，绿茶瓜子没有色素根本不可能炒出绿色，那种特别光滑的瓜子则是加了滑石粉，买时都得小心。”上一页上一篇：8大致癌饮食上的习惯一定要警惕下一篇：警惕6种你意想不到的最脏食物标签阅读：安全与之相类似的文章推荐
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