这两天，记者造访嘉定部分商场了解到，坚果炒货这类小食开端会集上市，其间，栗子、核桃、瓜子等颇受市民欢迎，加之货源充足，价格也较往年有所下降。
昨夜，嘉定城区的一家炒货店里一派繁忙现象。新客挑选择选，老客则是直接论袋收购。本来摆得满满当当的纸皮核桃、瓜子、花生等各类坚果炒货，不到1个小时就快见底了。
顾客吴女士一口气买了6斤核桃和瓜子，她说自己年年这时分来：“这时分的坚果炒货最新鲜，口感也好，给家人贴贴秋膘，吃了对身体好。”
“天冷不愿意多出门，一家人聚在一起嗑嗑瓜子、剥剥核桃，消磨消磨时刻，也是一种享用。”顾客孙先生笑着说。
记者注意到，店内大多种类的价格较去年同期下降。以每500克为计量单位，纸皮核桃由13.5元降到11.8元；瓜子由15元降到了12元。
“像云南核桃、新疆纸皮核桃，由于当地雨水比较好，产量比较高，价格就下来了，买的人也更多，日销售量比9月份翻了三四倍，一天能卖500多斤。”炒货店店东汪先生说。
相同热烈的还有飘散着甜香味的糖炒栗子摊。新成路大街一家开了25年的货摊，摊主一天就炒了四十多锅栗子。“9月中旬的时分，差不多一天卖300多斤，现在差不多要500多斤，从一早要继续忙到晚上10点。”
记者在造访中发现，为了投合市民秋冬摄生的多元化需求，一些店家也纷繁把坚果炒货现磨成粉出售。某炒货店工作人员和记者说，最近一段时刻，芝麻、核桃、红枣、花生成了最抢手的组合。“磨成粉比较耐放，营养价值也更高，咱们现在一天大约磨100多斤芝麻，50多斤核桃，20多斤红枣，跟上个月比多了十几倍。”
业内人士提示，市民在购买时要注意坚果炒货的色泽，还有是不是有黑斑，质量好的坚果壳呈黄褐色或棕黄色，色泽均匀、个头丰满。内热体质、肠胃欠好的人以及肥壮人群等也要少吃坚果炒货。
