现在市面上售卖的元宵和汤圆，两者终究有什么不同？这种不同，对消费的人食用的方法和贮存环境有怎样的要求？汤圆和元宵的选购需求留意的几点？带着这些的疑问，记者电话采访了北京市食品安全监控和危险评价中心刘晓毅博士。刘博士和记者说：“元宵节又称为上元节，这个节日里，北方市民有食用元宵的习气，而南边一般食用汤圆。其实，元宵和汤圆从制造工艺到贮存方法都是有差异的。俗话说，北‘滚’元宵，南‘包’汤圆，北方常见的元宵是‘滚’出来的，南边常见的汤圆则是‘包’出来的。”
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