“星月当空万烛烧，人间天上两元宵。”，描述的便是元宵佳节的风光。全国各地的饮食习俗大不相同，元宵的制造的进程也南北各异。北方的元宵多用箩滚手摇的办法，南边的汤圆则多用手心揉团。 可是总有人傻傻分不清楚。下面就给我们介绍一下不一样的区域的特征汤圆吧。
以鸡肉为馅，灌鸡汤，点芝麻酱，具有娇小玲珑，色彩洁白、晶亮光亮的糯米幽香与鸡肉、猪肉、鸡汤、芝麻酱的鲜香融合为特征风味的芳香，又有糍糯、细滑、清新、油而不腻的特征。
首先把资料预备好，红萝卜去皮切块，南瓜也是去皮切块，菠菜去掉根部，紫色番薯去皮切块。把红萝卜，南瓜，菠菜别离别离放进榨汁机榨汁。把榨好的汁放进去蒸熟。然后把糯米粉倒出来，放进需求的色彩里边，再搓成丸子就能够了。最终把彩色汤圆放进去加糖煮好就能够了。该汤圆甜咸皆备，为妇孺皆知的江南风味。
预备喜欢吃的汤圆与红酒，还有少数的葡萄干。红酒参加锅中，假如人多能够适量加一点清水。参加冰糖，煮开。水开后放入汤圆煮熟。葡萄干洗净放入碗中，盛入汤圆。甘旨即可上桌享受。
作为一名小酒鬼我独爱吃的便是红酒汤圆了。用我独爱的龙谕系列红酒，它差异于其他红酒的一大特点是其口感“骨架大，包容性强”。作为高端国产红酒，龙谕系列选用赤霞珠优质种类的葡萄酿制，更契合中国人口味、醇香香甜、回味悠长！龙谕龙系列走高端道路，质量一流！
用来煮红酒汤圆时我都是挑选龙谕龙8，这款红酒进口圆润、丰满，单宁和婉，丰厚的果香使得口感愈加多汁醇美，余香在唇齿间游走，层次感很丰厚，浓郁的果香再搭配上软糯的汤圆真的是可贵的甘旨，立刻便是元宵节了，快叫上亲朋好友，来大展身手一番吧。
