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记住其时年幼的我在锅里加了冷水，放上面条，盖好锅盖，然后。。。。开开心心和小伙伴游玩去了。最终，你能幻想得到的，那是一锅怎么壮丽的面糊糊。
待元宵浮起后，敏捷改用慢火。不然，元宵不断翻滚，外熟内硬不好吃，吃了也不消化。
煮的过程中，每开一次锅加少数冷水，使锅内的元宵坚持似滚非滚状况。水沸两三次后，再煮一瞬间，即可食之。这样煮出的元宵质软不硬，甜黏好吃。
