本周，食物机械设备网与您一起重视蚕豆、奶酪棒、预制菜、精酿啤酒、预制烤鳗、薯片等一系列食物出产加工。
】“脚踩酸菜”的余波还在影响着顾客与商场，从上海市民抢购日子物资却不肯触碰老坛酸菜方面便也能看出一二。但是这边食物安全还在引人忧虑，近来某地却又曝出了“嘴剥蚕豆”事情，这下五香蚕豆吃着可不太香了.....其实跟着蚕豆一类食物工业链不断延伸，出产量的增大驱动着技能革新，蚕豆脱皮机的使用或许可以供给一种合理、高效的解决方案。【阅览原文】
近年来，我国奶酪工业进入快速开展期，既有蒙牛、伊利、光亮等老牌乳企参加，也有奶酪博士、秒飞等新进品牌。奶酪棒出产技能门槛较低，但自建工厂本钱较高，因此新式品牌入局多选择代工厂出产。这造成了奶酪棒商场，产品、配方、包装同质化严峻，跟着入局者增多，避免不了打起价格战，未来奶酪棒商场比的不仅是品牌，长时间看仍然是品控，建自有工厂是品牌的方针。【阅览原文】
预制菜，也叫半制品菜，是指其在中心厨房经过制造结束，采纳冷冻或许真空包装保存后，以“半制品”的状况卖给饭馆或许顾客，只需简略烹饪便能成为一道制品菜。当下，预制菜大热现已是不争的现实，全国多地喊出大力开展预制菜的标语、建造预制菜工业园。【阅览原文】
酒类消费中，啤酒长时间以来凭仗“接地气”和高性价比遭到喜欢，但近年来精酿啤酒的走红好像释放出工业开展的新信号。跟着精酿啤酒商场快速“升温”，除了相关企业越来越多之外，更引人重视的或许仍是工艺晋级自身，一系列精酿啤酒相关机械的立异研制将为工业开展注入更多新动力。【阅览原文】
在鳗鱼加工业快速开展的过程中，无论是投合食物消费既重口感，又重质量安全的需求改变，仍是出产商家要效益要赢利的基本要求，都驱动鳗鱼加工业加速出产设备设备的新旧动能转化。现在，鳗鱼开背机、鳗鱼清洗机现已使用于预处理工序中，除了挑刺这样的环节仍需要人工进行精密选择外，鳗鱼加工功率现已得到很大进步，切开安稳、损耗小的鳗鱼开背机带来厚薄度适中的鳗鱼片，也为随后的加工带来便当。【阅览原文】
早在2013年我国发布的《关于同意茶树花等7种新资源食物的公告(卫生部公告2013年第1号)》中，美藤果油就被同意为新资源食物，从此翻开了美藤果油在国内作为食用油存在的新窗口。到2019年12月国家粮食和物资储藏局发布的《LS/T 3264-2019美藤果油》行业标准正式施行，更是助推美藤果油这一新式的食用油翻开商场。跟着近年来人们在食物消费中会愈加重视到加工方法、配料表、养分成分表等，美藤果油也从出产制造上下功夫，力保安稳的质量和“锁住”养分。【阅览原文】
近年来，休闲食物高端化、健康化趋势日益显着，传统的零食正在走出儿童更爱吃的固有约束，遭到各年龄段消费集体的喜欢，且消费场景正在变得愈加丰厚。果冻这一曩昔看着就与儿童消费严密挂钩的食物，近年来也经过出产质料、食物包装等多方面的产品立异，以一种新的蒟蒻果冻方式拓宽消费商场。【阅览原文】
油炸食物尽管热量很高，但其好像有着天然的“好吃”优势。从快餐店里各种酥脆可口的肉类、薯类油炸小食，到一口咬下去咔吱脆的各种风味薯片，人们对油炸食物的喜欢可见一般。其间，薯片作为开袋即食的一类休闲零食，更是成为年青消费集体的“心头好”，商场浸透率适当之高，人手一包薯片尽管有些夸大，但闲了、饿了、嘴馋了，来包薯片可以说是一种很遍及的现象，因此我国薯片商场也得到长足开展。咱们仍是简略从薯片出产自身来谈一谈薯片食物安全这回事。【阅览原文】
