这个人口不足7万人的“炒货之乡”，终年在外从事炒货生意的就有4万多人，遍及在全国一切地级市。每年炒出来的劳务收入，至少15亿元。
独占大城市炒货店的邳州人，凭着炒瓜子的手工，成果了自己的致富之路，也助力苏北从前有名的“（叫）花子县”，成了今日的全国百强县之一。
每天，从内蒙等地运来的生瓜子，都会被源源不断地送到邹庄镇。镇上几个专门卸货的师傅，年末忙的时分一天就要转移200吨。
这还仅仅镇子上几家炒货厂的用量。与分布在全国各地的邹庄炒货店比较，仅仅百里挑一。
邳州市邹庄镇，是个当之无愧的“炒货之乡”。简直家家户户都在从事炒货生意，全镇的1.2万户乡民中，有1万户都在做炒货。
邹庄镇的邹埠村，声称“干炒第一村”，90%的人都从事炒货职业 来历：央视
家家户户都炒瓜子这现已够厉害了，更让人惊奇的是，整个邹庄镇近7万的社会人口，终年在外地从事炒货生意的，就有4万多人，占了劳动力的80%以上。这个数字大约占邳州村庄人口总数的10%和村庄劳动力的30%。
能够毫不夸大地说，从东北到广东，从上海到新疆，在全国一切地级市以上的城市里，都有邳州人开的炒货店。
在大城市里，这个数字更是惊人。杭州市做炒货生意的老板，90%是邳州人。扬州市近100家炒货店中，80%是邳州人开的。
他们之中许多炒货店，乃至成了当地的“网红店”，在年前的旺季，每天平均能卖2000-3000斤瓜子，最高时一天能卖上万斤。
坚果炒货类零食商场份额越来越大，已占了国内零食商场的三分之一 2016年数据
邹庄镇一户在当地做炒瓜子生意的乡民，每周要炒20吨瓜子，差不多每天要炒5000多斤，可仍然求过于供。当地人讲，每户年收入十几万都是小意思，年收入超百万的也不在少数。
在上海、南京、杭州这些大城市开店做炒货生意的邳州人，尽管做的是零售，但相同生意兴隆。
小城市或运营一般的炒货店，最不济一年赚十几万，赚三四十万算是一般，做得好的一家店年入百万也没问题。
据不完全统计，仅邹庄镇这一个当地，每年从事炒货带来的劳务收入，就能到达15亿元左右，在炒货职业中财物过百万的“炒货大户”有200多个。
邹庄镇卖炒货致富最直观的表现，便是家家户户盖起来的小洋楼，还有形形色色的豪车。
由于是炒货的冷季，在外做炒货生意的人都会挑选这个时分回家办喜事、盖房子。
邹庄镇邹埠村是外出做炒货发家最早的村子之一，这个村90%的劳动力都是干这一行。当然，炒货也成了他们的“摇钱树”，成果了村里一个个百万、千万富翁。
荣归故里是他们最朴素的成果感。由于邹庄镇外出做炒货的人去往全国四面八方，他们的审美也就变得各有特色。
像邹埠村就有“万国别墅”“万国车”的说法。家家盖的房子风格都不同，有欧式别墅，罗马柱、雕花窗；有海派院子，楼上楼下几百平方，还带凉亭、荷塘……
来自全国各地，挂着外地车牌的高级小轿车扎堆，一个小小的邹埠村，就有400多台私家车。
连当地的村里人都戏称，逢年过节村里的路上还真要像城里相同，装上红绿灯才行。也难怪有外乡人会把这儿叫做“小上海”。
邳州紧挨着山东，河道布满地形低洼，历史上常常发大水，靠天吃饭的大众只能离乡背井要饭。
就拿邹埠村来说，曾经村子里大部分土地都在分洪道内，原本一年只能收成2季，遇到夏天洪水，就只能靠国家的救济粮度日。
这儿有“二月二炒花子”的风俗，便是把花生、大豆、瓜子炒熟了吃。走街串巷的货郎，也就开端用草纸卷成筒装着炒好的瓜子到遍地售卖。
可谁也没想到，这个“乞丐生意”，会被邹庄镇的人做成现在十几亿的大生意。
当年，邹埠村五十多岁的农人邹训生，召集了本村的几个人商议外出营生，最终他们决议带着锅和铲，到大城市去卖炒货。
其时，邹训生8个人揣着50块零4毛钱，骑着4辆破自行车，沿路讨着饭去闯大上海。在上海干了3个月转移工，他们把做苦力挣的钱凑在一同，在农贸商场的角落里垒起了锅，开端卖炒货。
邹庄镇人外出炒货的第一次测验，作用让人意想不到。这一年他们每人分了600多块钱回家新年。
1980年的新年往后，邻近几个村的农人，一下出去了360多人去上海炒货“淘金”。
开端时是家族式的一同，后来开展成先去的带着街坊，再从街坊变成邻村的一同，渐渐延伸到周边的城镇也参加，乃至紧邻山东两个县的人，也参加了“炒货群”。
也是从那时起，邹庄镇的青年人也有了这样的习气：他们很少外出给人打工，“贵贱不打工，巨细当老板”。
邹庄镇外出炒货的热潮构成了。可让邹庄镇炒货真实开展、强大的原因，除了扎堆外出的“人海战术”之外，还有更重要的“老规则”。
俗话说“同行是冤家”，不过在邹庄镇外出做炒货生意的人中，这句老话好像并不通用，他们有自己约定俗成的规则——
从1979年8人闯上海卖炒货开端，邹庄镇外出的人无论是亲属带亲属仍是街坊帮街坊，一同结伴闯练经商，开始的同甘共苦凝聚出了全局观念和团体认识。
邳州人外出抱团且多聚集于自己拿手的炒货职业，但却仍遵从着开始的团体认识，不做内部的恶性竞赛
外出卖炒货的，在外面挣了钱就会带着自家的亲属、街坊出去，依据自己的经历协助新来的挑选货摊，教授技能——
在运营上不竞赛，新入行的学会技能，回身到其他城市开展，就算货摊接近，也会错开运营的种类。
最早外出做炒货的，大多是四五十岁的人，现在他们现已“退休”，可是邹庄人对炒货的执着，却让许多年青人自动挑选了接班，或许在炒货职业里创业。
年青人的参加，特别是大学生的参加，可不是简略的守业，他们让传统的邹庄炒货变得年青起来。
在杭州“子承父业”开炒货店的周宁波，大学毕业后帮着父亲打理了几年炒货店后进入阿里巴巴作业。
最终，他仍是挑选了重回炒货店，而他最想做的便是推进建立“炒货办”这样的职业协会。由于在阿里的作业让他看到，互联网商业的今日，协会更简单促进信息沟通，也能让邹庄镇的炒货构成品牌效应。
他们思路更开阔，研讨包装规划、炒货的养分、什么人群合适吃什么种类的炒货，把以往平民化的炒货，整成了年青人喜爱的网红食物。
坚果炒货类食物销量依旧比年持续增长，规模化品牌化是邹庄炒货未来开展的方向
尽管卖炒货发明了财富，可是，对外的劳务输出和分布城市中各自为战的经济模式，为邹庄镇带来的也只能是“荣归故里”的荣耀。
因炒货而“离乡”，又因炒货而“回家”，邹庄人用“一把铲子一口锅”给出了一个村庄经济复兴的答案。
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