用十几年做坚果炒货，用二十几年展开种子研制、培育、推行，值不值得？内蒙古巴彦淖尔市三胖蛋食物有限公司用一组数据作出了答复。现在，公司在我国原味瓜子商场处于抢先地位，累计销量6000万罐，复购率打破85%。
三胖蛋食物有限公司创始人徐建忠告知记者，在河套平原的内地巴彦淖尔市五原县，葵花的年播种面积占到全国的10%以上，产值约占全国总量的14%，是当之无愧的葵花工业大县。但随着顾客对葵花籽质量要求的不断进步，一些要求较高的顾客不怎么嗑瓜子了，原因便是食葵种类掉队带来的颗粒小、仁皮厚、口感差。“从那时起我便知道，企业要补齐种质短板，才干完成久远展开。”
所以，徐建忠找到坐落五原县的三瑞农业科技股份有限公司参股协作。三瑞农科是一家专心研讨食葵种子的企业，一直把科技立异放在首位，建成国内抢先的向日葵种质资源库，入库各地种质资源5600余份，并成立了向日葵体系化技能研讨机构、研制育种基地及制种基地。“此前，国内高端的食葵质料首要依托进口。为了研制具有自主知识产权的食葵种子种类，企业在国内外广泛搜集食葵种质资源，组成自己的科研团队，研制出几十个具有自主知识产权的食葵种子种类。”三瑞农科公司董事长张永平说，这些新种类兼具传统种类的口感和杂交种类的优势。其间，“SH363”种类成为三胖蛋高端产品的指定质料。
依托三瑞农科食用向日葵科研优势，三胖蛋展开了食葵育种、栽培、出产、加工、出售全工业链协作。
为了确保瓜子的质量，三胖蛋提早3年进行种子挑选，提早2年精选适合栽培的土地，提早1年展开土地培育。经过数据剖析，及时总结更有利于向日葵成长的经历。
三胖蛋还与内蒙古农业大学协作，从种质前端到制造终端展开系列立异。三胖蛋公司董事长助理徐雪梅介绍，“恒温炒制体系”是三胖蛋首创的炒制技能，依据每一批次瓜子质料的水分和产地不同，以及室内温度和炒制当天天气情况，拟定瓜子的炒制温度和时长，让入罐的每一粒瓜子没有坏籽、空壳，确保瓜子质量一致。 （经济日报记者 陈 力）
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