社区商业一头连着民生福祉，一头连着经济开展。跟着商务部办公厅等11部分印发《城市一刻钟便民生活圈建造攻略》，打造“百城千圈”，建造一批布局合理、业态完全、功用完善、才智快捷、标准有序、服务优质、商居调和的城市便民生活圈，全面进步便当化、标准化、才智化、质量化水平，成为当下促进新消费晋级的严重民生建造工程。以社区餐饮界零售新物种锅圈食汇为例，其积极响应国家方针召唤，为顾客供应优质服务，努力打造“左手焰火，右手诗意”的便民生活圈。
从商务部出台的系列零售职业开展方针来看，已释放出一个显着信号：未来城市商业开展的增加点、机会点都将会集于社区经济。”一刻钟便民生活圈”打造的火急性和重要性日益凸显。
跟着顾客对食物安全、品类丰厚、养分甘旨、快捷耗时短等火急需求的日益显着，催生了预制食物的呈现。作为“在家吃饭”场景的社区餐饮零售化新物种，锅圈食汇已在全国具有超8000家门店，首要散布在间隔顾客最近的社区中，每2000户即可开设一家锅圈社区门店，依托线下门店以及线上锅圈APP一体化协同，服务亿万家庭。真实处理顾客“在家吃饭”的痛点，进步“在家吃饭”的体会感和快捷性，用心服务每一个家庭用户。
在开展社区便民经济的一起，锅圈食汇发力快手菜，进一步打破了用餐场景约束，更好地处理了煮饭时刻不行、厨艺不精、养分不行等居家餐饮痛点。锅圈相关担任人也表明，作为锅圈的战略品类之一，发力快手菜也是为了进一步期望打破美食的地域约束。
从职业数据来看，现在国内预制菜市场规划约为2100亿元，到2025年职业规划有望增加至6000亿左右。长时间来看，我国半制品预制菜未来或许到达三万亿的市场规划。而锅圈食汇已开展成相对老练的预制菜(3R)出产、出售公司，旗下居家餐饮产品SKU已达600余款，既有洗切配无缺的蔬菜肉类等具有优势的火锅烧烤品类预制菜，也有即食即热便当一人食物牌“憨憨”系列，以及对应的配料和锅具，掩盖火锅、烧烤、快手菜、一人食等八大场景。经过专业供应链打造、严厉的产品内控准则和强壮的产品研制创新力。
此外，锅圈食汇产投结合，促进企业数字化建造进程加速开展。跟着与多点Dmall的战略协作和锅圈APP晋级，用户不只能够在锅圈APP上点餐，也能够在多点途径购物，并完成配送，或门店取货。完成降本增效，线上线下数字化一体化服务，真实满意了居民就近快捷消费的根本需求。
严厉的标准化、标准化和品牌化的完好生态建造，是企业高效出产和极致品控的保证。而中心厨房则正是一道经过树立精益化央厨来执行标准化出产的不二法门。职业陈述显现，约52%的调研企业具有中心厨房。比较于传统的后厨，中心厨房在会集收购、一致加工、快捷质检、一致标准和归纳信息处理才能方面有显着优势，可经过规划化和标准化操作，下降出产和配送本钱、进步产品更新速度，然后赋能传统餐企革新开展。锅圈食汇凭仗“社区中心厨房”的差异化浸透途径，为居家餐饮供应新的优质计划。
供应链层面，锅圈食汇在上海、成都等地树立了4个食材研制中心，协作了近600家上游ODM和OEM工厂(其间31家是上市公司)，装备200多名买手在全球范围内搜索源头食材。一起，还有10大仓储中心，30多个分仓冷配物流网络，衔接锅圈食汇终端门店和出产工厂，高效的出产物流标准化建造系统是享用美食的保证。从职业全体来看，锅圈食汇选用互联网+食材的B2B、B2C差异化竞赛工作方法，线下门店和线上商城并行，构成业界“优质贱价、高供应链功率”中心竞赛力，力求打破工业瓶颈，打造新零售下的互联网食材新生态。经过老练的供应链出产办理系统和社区中心厨房方法，锅圈食汇完成了专业精细化经营办理。
需求迭代晋级，职业开展场景化、数字化特征凸显。锅圈食汇正阅历着由火锅烧烤食材超市向社区餐饮数字零售化企业转型的进程。
从CCFA对60家头部连锁餐饮企业的调研成果来看，超68%的企业已充分认识到了数字化转型的必要性。不断求新求变，从供应端打造多元业态的“餐饮+”方法，以满意不同场景下不同顾客的个性化需求，成为当下国内餐饮企业的开展一致。现在，锅圈APP晋级正是锅圈数字化战略布局开展的有力表现。锅圈APP在为门店供应更全面的数据支撑、进步门店办理精细化程度的一起，顾客可经过锅圈APP与锅圈门店，一站式满意在家吃饭食材所需，经过技能流、信息流完成物流一致工作，线分钟处理在家吃饭问题。有用打破线下门店的物理空间约束，让锅圈门店的服务半径得到延展，进步人流水平。
与此一起，锅圈食汇还经过产投结合的方法，将公司的数字化以本钱和事务协作的方法与多点深度绑定，凭借多点的数字化才能、途径布局优势，打造全途径零售数字途径，完成产投结合。为亿万社区居民供应更优质、更快捷的服务，完成线上线下深度交融，丰厚拓宽新技能新业态新方法下便民生活圈的运用场景，助力打造锅圈才智化数字化中心厨房建造。
民以食为天，食以安为先。锅圈食汇一直坚持把食物安全放在第一位，继续拓宽品类，满意新年代下顾客个性化、多样化的消费需求。
详细来看，品类拓宽层面，锅圈食汇选用互联网化产品研制流程，以进步从用户需求到终端产品的转化功率，保证产品创新力和优质性。锅圈在全球各地装备了200人的买手团队，经过专业视角，发掘研制好食材，保证顾客足不出户，亦可在锅圈一站式买完全国甚至全球特征食材。据锅圈相关担任人介绍，整个新品从开始的用户洞悉，到终究的制品出产大约只需求35-40天，大大进步了整个职业的产品迭代速度。
产品安全层面，锅圈食汇从源头到门店，层层把关产质量量，对每一款产品担任，对每一位顾客担任。从创建至今，锅圈一直将食物安全视为企业的生命线，用苛刻的品控在供货商和顾客之间竖起了一道保护网，从源头到入库、到店，十几道管控系统的查验检测，加码产质量量保证。并经过优选供货商、建立驻厂品控和定见反应收集等方法，多行动严厉保证品控质量，保证顾客拿到的每一份食材都是完好、安全、健康，且甘旨的。
全体来看，锅圈食汇一直以便民服务为中心，以数字化晋级为抓手，经过线上线下一体化运营，全面进步便当化、标准化、才智化和质量化经营办理。以“多、快、好、省”的理念服务更多居家用餐需求，加速便民生活圈建造，让社区经济完成既能买得到，也能买得好、买得定心、买得高兴，真实给社区居民供应有温度、有健康的食材挑选。
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