馒头包子作为我国传统的面食之一，因其蒸制而成，有着新的一年里日子欣欣向荣的夸姣涵义，再加上北方一般以馒头包子作为主食，所以其历来也是不少地方的年货必备品。馒头机厂家了解早前，馒头、包子、花馍等面食多是各家各户自己制造为主，但近年来在消费晋级导向下，商场现已悄然产生改变，面向北方商场产销的面食加工厂有着较好的商场开展机会。
值得注意的是，当下的面食商家也在活跃投合商场需求，在产品品种、加工上进行移风易俗。据悉，该商家今年来在白面馒头的根底上推出黑糖馒头、红豆派等新品，并且现在师傅们尽管也在加班加点地赶制产品，但与传统人工制造但是有着大相径庭。当下的馒头包子加工经过引进和面粉机、馒头包子机、给馅机等加工设备，“加班加点”的力气活主要由机械完结，师傅们只需控制设备即可。
除此之外，在山东山西的不少食物加工厂也在赶紧出产花馍等传统面食。花馍是一种民间面塑品，因其以白面作为质料，配以豆类、米类、红枣等，经切、揉、捏、挑、压、揪、挑等加工后得到，把戏繁多，早前登上热搜的“山东大馒头”就归于花馍。
尽管花馍加工把戏、方法很多，但和面、擀面、醒面等仍是加工中的重要根底。当时面食工厂全体规划较大，在自动化的面食加工设备支持下，现已可以高效地完结根底的白面加工。
别的，尽管花馍加工中特别讲究捏、揪、挑等“雕花”工艺，全体加工功率相对也较低，专业馒头机了解，但随着现在各种图形的出产模具呈现，也为标准化出产带来机会，比如“面鱼”、“寿桃”等均能完成标准化出产，全力满意商场需求。
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