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必发888怎么申请账号:饮食文化:汤圆”不是那“元宵”

来源:必发88登录入口作者:必发88官方网登录入口 日期:2024-01-24 20:50:53 浏览:

必发888怎么申请账号:饮食文化:汤圆”不是那“元宵”
 

  我国人正月十五元宵节有吃元宵和汤圆的风俗。记者在微博了解到,不少网友关于“汤圆”是否便是“元宵”这样的一个问题存在疑问。

  据了解,汤圆起源于宋朝。其时明州(现宁波市)鼓起吃别致的“浮元子”,即用黑芝麻、猪油、白砂糖为馅的糯米球,煮在锅里又浮又沉。后来有的区域把“浮元子”改称元宵。

  尽管都涵义团团圆圆,但现在“汤圆”并不等于“元宵”。因为前史原因,一般称作北元宵、南汤圆,“包”汤圆、“滚”元宵。两者资料、制造流程与工艺、口感都不相同。而且,速冻汤圆保鲜时间比元宵长得多,因而更常见。

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