明日便是一年一度的元宵佳节了，除了赏花灯猜灯谜，最重要的便是吃元宵/汤圆了。你喜爱哪个呢？
不少人总是分不清元宵和汤圆，认为它们是一种东西，仅仅南北方叫法不同罢了。
其实，元宵和汤圆彻底不同，虽然有“北元宵、南汤圆”的说法，但实质不同之处在于：元宵是“滚”出来的，汤圆是“包”出来的！
汤圆的做规律像包饺子，先把干糯米粉加水和成面团，再用面团去包馅料，团成圆形，做好后进行速冻，便于保存。汤圆多由机器制造。
两者外观也不一样。元宵做好后外表会有“茸头”，即面粉浮粉，下锅煮时面粉融入水中，汤呈乳白色。元宵煮后敏捷胀大，比汤圆大。汤圆皮是用干糯米粉加水和成的面，抱团性较好，外表更润滑，煮制汤水明澈。
别的，从口感来看，元宵更有咬劲，有杰出的糯米面香味；汤圆则比较软糯，糯香味不明显。
