新年一过，立刻便是元宵节了，元宵节又称上元节，是我们我国的传统节日之一，只不过在这样团圆的日子，大部分年轻人现已远离家园去到外地作业，留守在家里的都是老人和孩子了，在这里小编觉得这天最应该放假陪家人的，惋惜没有法定假日。
元宵作为一种美食，在我国民间传统文化里现已撒播好久，早在宋朝年间，元宵还不叫元宵，而是浮元子，经商的人管它叫元宝，因为古时分元宵价格很贵，白白胖胖的元宵就成了元宝，涵义金钱滚滚的意思。煮汤圆的时分，汤圆会浮上来，让人联想到天上挂着的一轮圆月，天上圆圆的月亮，碗里白胖的汤圆，涵义家家户户团团圆圆，所以吃汤圆也是我们对夸姣的祝福。
南边包汤圆，北方滚元宵，看似是我们都习惯了的习俗，可是你们知道吗？这看似相同的小团子，并且都是糯米做的，为什么南边叫汤圆？北方元宵呢？
首先是做法上的不同，北方的元宵是滚出来的，枯燥松软，南边的汤圆是包出来的，润滑黏糯。北方元宵在制造上比汤圆要繁琐一些，是将糯米和洽之后，和馅料过水在笸箩里不断摇滚出来的。
再一个吃法上不同，元宵煮的时刻比汤圆要长一些，煮出来是混汤，元宵在北方许多当地都是炸着吃的，有些当地是煮着吃。南边的汤圆也有煮着吃的，炒着吃的也不在少数。
贮藏方法也不相同，因为元宵是人工滚出来的，冷冻起来的话简单裂开，所以寄存时刻不会太长，汤圆就不相同了，南边许多时分如过节什么的都会吃，超市里的汤圆就不会冻裂。
再在聊一聊这馅的问题，南北方口味差异在这个小团子上也得到了中和，无论什么馅料，都不忌口的，有人根你说南北方吃的馅料不相同，那有点瞎说了，现在跟着工艺的渐渐的提高，北方的元宵人工化会逐步被机械替代，至少北方的超市里卖的大都是汤圆了吧。想吃元宵那就得去街边小作坊去买了。
