“正月十五月儿圆，吃了元宵好团圆。”依照当地传统来说，北方吃的叫元宵，南边吃的叫汤圆。小小的汤圆涵义着团圆、夸姣、夸姣。
接近正月十五元宵节，商场上的元宵越来越热销。黑芝麻馅是最传统的馅料，再配上优质糯米酒，是很多人回忆中的老滋味。
而你知道我国汤圆粉的“故土”是哪里吗？它便是古为黄国的春申君故乡河南潢川。全国五大速冻食品企业所用70%的汤圆粉，都是“黄国粉”。河南黄国粮业股份有限公司在这片热土上萌发鼓起，繁花怒放。
据悉，黄国粮业是“三全”、“怀念”、“科迪”、“湾仔码头”、“龙凤”等国内闻名速冻食品企业的质料主供货商与战略协作伙伴，享有“我国汤圆黄国粉”的业界赞誉。现在，在10个怀念牌的汤圆中，有8个便是用“黄国牌”糯米粉质料做成的。
黄国粮业是集稻米深加工、交易、科研和综合利用为一体的财务参股企业。通过十余年开展，现在已经成为占地410亩，总资产9亿多元，并具有年加工糯米及糯米粉25万吨的出产才能、30万吨储运才能的糯米使用领航者，已成为我国甚至国际尖端规划的水磨糯米粉出产龙头企业。
糯米粉工业是伴随着上世纪90年代速冻汤圆工业的鼓起，而逐步开展起来的。最初，多为小作坊加工，没有规范的技术规范，食品安全得不到保证。为此，黄国粮业于2006年头与河南工业大学等科研院所协作，编制出《白糯米粉河南省区域规范》。经河南省质量技术监督局公布，自2007年1月1日起在全省施行，填补了糯米粉省级规范的空白。现在，该公司编制的《汤圆用水磨白糯米粉》规范，几经修订，已由国家粮食局审定发布，在全国施行，成为全国糯米粉职业一致适用的职业规范。（刘力娜）
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