今日是什么日子？想必不必我说咱们也都知道吧，今日正是咱们口中一年一度的元宵佳节，元宵节又能够称之为小正月或许灯节，每当阴历的正月十五，家家户户都开端了过节的预备。
每年的这个时分，网上总是由于一件事而闹的沸反盈天，为此许多网友也都争论不休“元宵节究竟要吃啥？”究竟是元宵仍是汤圆呢？感觉这么一问，南北方的吃货又要打起来了，今日小编就带咱们来了解下元宵和汤圆究竟有哪些不一样的吧。
首选便是元宵了，北方人口中的云霄是滚出来的，将事前现已和洽的馅放入一个盛满糯米粉的“容器”中，来回的蘸水、滚粉大约五次即可，即便元宵自身呈现裂缝也没有太大的联系，下锅后并不会泄露。
北方的许多区域都流传着滚元宵的做法，滚往后的元宵在表面上并不像汤团那么圆润润滑，看起来比较粗糙，还略有些掉粉，不过这也并不能影响到元宵的口感，劲道十足，特别的棒。
其实元宵和汤圆仍是十分简单差异的，不只能够从表面看出来，就连煮后的汤都有很大的差异，煮元宵时会由于元宵自身的生糯米粉吸水从而使汤变的十分“污浊”可是汤圆却不同，煮后的汤要比元宵明澈的许多。
如果说元宵是滚出来的，那么汤圆则要“温顺”许多，每当元宵节的时分，南边的每家每户都开端包汤圆了，包好后的汤圆十分的软，用润滑软糯来描述是再好不过的了，吃起特别的棒。
汤圆和元宵在煮的方面也有很大的距离，煮元宵的时刻一般都要比煮汤圆的时刻长上许多，煮元宵需求10分钟左右，而煮汤圆则只需求3到5分钟即可，而且元宵的保质期要比汤圆低上许多，所以北方大部分的元宵都是现场售卖的。
看了这么多你是否还在纠结过节究竟要吃啥？这是小学生所面对的选题，作为一名资深吃货，我的挑选便是这两种通通都要了。
其实元宵节究竟是吃元宵仍是汤圆这件工作并不重要，重要的是它们都有一个共同点，那便是代表着团圆美好，阖家欢乐，小编在这儿也祝咱们元宵节高兴。
