一年一度的元宵节又按期而至了，不知道朋友们今日吃过汤圆了吗？或许有些朋友会说，我吃的不是汤圆，而是元宵哦～或许还会有些朋友说，汤圆跟元宵不是相同的吗？那么今日的老黄历就要告知你，这两种食物是不相同的，现在就来了解汤圆和元宵的差异，哪个好吃呢？
南边吃汤圆，北方食元宵。尽管都是由糯米粉制造而成，但两者在制造的进程上却有实质的差异：汤圆是包出来的，元宵是滚出来的。
南边元宵节吃的圆子，叫做“汤圆”，甜、咸、荤、素各种口味都有，其做法是，先把糯米粉加水和成团，用手揪一小团湿面，揉捏成圆片形状。接着挑一团馅放在糯米圆片上，再用双手边转边收口，做成滚溜溜的汤圆，这样恰似包饺子相同，“包”出来的汤圆，口感细腻爽滑。
北方元宵节吃的圆子，叫做“元宵”，多为甜馅，有豆沙、黑芝麻、山楂、巧克力等，其在制造上要比汤圆繁琐一些，首要需将事前和洽、凝结的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内“滚”上一层面，之后再过水，持续放回笸箩内“滚”，这么重复“滚”上几回，直到馅料沾满糯米面，滚成一个小圆球，刚才功德圆满，这样制出来的元宵，外表是干的。
现在咱们不难发现了汤圆和元宵尽管在外观上相差不大，馅料上也有一部分相同，但其制造的进程是不相同的，而因为二者在制造工艺上的不同，也造成了汤圆和元宵在口感上有必定的差异。
人们假如细心品味这两种圆子，会发现元宵比汤圆的口感要粗一些，元宵煮之后，汤会比较浓，有点像糯米面粥，其表皮则比较松软，馅料结实有“嚼劲”，果香和米香浓郁。而汤圆的口感，则要比元宵更细腻爽滑。
当然了，汤圆和元宵都已经在各地民间撒播多时，成为元宵节时深受人们喜欢的应景食物，因而小编以为，没有必要为它们究竟哪个更好吃而争辩，究竟俗话说“萝卜青菜，各有所爱”，不管是吃汤圆仍是吃元宵，首要都是为了品味那温馨甜美的好味道，传承我国前史悠远持久的节日文化传统。
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