1斤糯米，150克的馅儿，在成都市非物质文明遗产赖汤圆的传承人李明成和意大利女孩Ilaria的协作下搓成了一颗半径为15cm的“成都最大汤圆”。昨日，这场由成都晚报社和青羊区新闻传媒中心一起建议，中华名小吃郭汤圆承办的“最浓成都味·成都首届搓汤圆大赛”圆满完毕，让一切现场选手、评委和围观居民大跌眼镜的是：意大利选手“意外”夺冠，“热线选手”勇夺第二；各社区的参赛选手则纷繁感叹：“咱们太心急粗心，反而让洋选手‘钻了空子’。”
本年80岁的黄秀芳婆婆，一大早就来到赛场。“前次咱们宽巷子社区搞的活动，我便是由于去迟了，没参与上，今日特意趁早9点过就来等了，就怕没方位。”黄奶奶是搓汤圆大赛中，年纪最大的一位选手。赛前交流经验中，这位80岁的黄奶奶和两位来自意大利的洋选手达到共同，3人组成了一支部队参赛。
现场工作人员刚刚为参赛选手分发完搓汤圆的原材料：矿泉水、糯米粉、汤圆馅，夺冠心切的各个社区代表队选手就纷繁倒出了糯米粉，飞扬的糯米粉，营造出欢喜的竞赛气氛。倒矿泉水拌和糯米粉，选手们如火如荼地做着赛前的预备。由于一些参赛选手没等裁判宣告竞赛开端就自动“反击”而被判重来，还有的参赛队一开端就各做各的，没有明确分工，手上既有馅儿又有糯米团，包出的“花汤圆”从外观上就失了分。
黄奶奶尽管和两位意大利选手Michele和Ilaria不能直接交流，但她的手势比画十分精确到位，而两个老外的了解和学习才能也是超常发挥。Ilaria学着黄奶奶的方法，将汤圆馅儿搓成圆圆的，另一边Michele认真地搓着糯米粉，调查着黄奶奶怎么出招。他先扯下一团面，在手心揉了揉，按了一个小窝后放入黑芝麻馅，捏好封口，随后学着黄奶奶双手翻飞，一个圆圆的、大大的汤圆在他手中诞生。这支“中西结合”的部队配合默契不慌不乱，包出了当天最“洁净”最有型的汤圆。看着冠军头衔竟然被老外攫取，不少社区居民在纷繁为他们“送赞”一起也为其他社区选手的“心急”而深感怅惘。
昨日大赛请来的评委是成都汤圆界“权威”——李明成和张守平，两人都搓了30多年的汤圆。他们穿戴白皙的大厨服饰巡视六支参赛部队的竞赛，从搓出的汤圆色泽和形状上来评判成果。
“soexciting!”来成都已有一年的Michele尽管中文不是很流利，但他很宠爱这一个活动；Ilaria说着一口流利的普通话，其实她来成都只要一个月，由于两人都喜欢中国民间传统文明，所以活跃报名参与了搓汤圆大赛，感触成都的年味儿。
竞赛的最终，李明成和意大利女孩Ilaria协作，用1斤糯米和150克馅儿，搓出了一颗半径为15cm的“成都最大汤圆”。
汤圆作为成都市非物质文明遗产，前史悠远持久，洗沙和黑芝麻馅儿是成都人的独爱。据李明成介绍，这种传统美食及所承载的文明，最直接的便是用滋味来表现并传承。李明成说：“咱们把汤圆出口到加拿大、新西兰让更多的人知道中华名小吃；为超市供给速冻汤圆，最大极限地确保汤圆的原滋原味，一起给市民的日子带来方便快捷。”
来自金牛区花照社区的苏芳春全家都拨打了成都晚报新闻热线报名，就为了能成为搓汤圆大赛的选手，皇天不负有心人，他们不只顺畅参赛，还获得了搓汤圆大赛的二等奖。“老公很喜欢吃汤圆，常常在家里搓汤圆，今日出来参与竞赛，丰厚了咱们的退休日子。”苏芳春带上老公和妹妹决心满满地“上阵”。她一边双手不停地忙活一边调度指挥老公和妹妹，他们一家的汤圆是最早搓完的，惋惜的是呈现了单个“花汤圆”而失分。
101岁白叟“参加战队”“最浓成都味·成都首届搓汤圆大赛”不只有80岁还大步流星的参赛选手黄奶奶，还有坐在一旁树下静静观赛的郭爷爷。“我很喜欢吃汤圆，就渐渐走过来看了。”本年已101岁高龄的郭爷爷家住在长顺下街，得知搓汤圆竞赛的音讯后，他特意过来看竞赛、品汤圆，中心还不由得“手痒”，亲身上阵包了一个汤圆。
洋选手“粉丝”最多竞赛中，两位洋选手的“粉丝”特别多，除了黄奶奶着手教，周围围观的郭奶奶、廖奶奶恨不能就亲上阵了。那一刻言语不是妨碍，手舞足蹈的比画也架起了交流的桥梁。那局面才能够称为适当的闹热，更是引来了很多摄像机、照相机、手机的聚集。
没尽兴的回家接着搓竞赛完毕后，中华名小吃郭汤圆免费为现场少城大街20多名白叟送上新春的祝愿——糯米粉和汤圆馅儿。这个涵义团团圆圆、甜甜蜜蜜的汤圆，将走进白叟们的家里，给白叟们日子带来趣味。 (成都晚报记者 余星雨 王雪钰 李杨 拍摄报导 )
