煮汤圆有人冷水下锅，有人热水下锅，这两种办法都不对，是因为冷水简单粘锅，煮的时间长，很简单破皮，开水下锅的话温度差太大汤圆就会简单开裂。正确的办法是温水下锅，锅内倒入多一些清水，然后少加一点盐避免粘锅，水加少的话很简单粘连在一起把汤圆粘破皮，看到锅边冒泡就可以下锅，然后盖上锅盖用大火把水烧开。
煮汤圆有人冷水下锅，有人热水下锅，这两种办法都不对，是因为冷水简单粘锅，煮的时间长，很简单破皮，开水下锅的话温度差太大汤圆就会简单开裂。正确的办法是温水下锅，锅内倒入多一些清水，然后少加一点盐避免粘锅，水加少的话很简单粘连在一起把汤圆粘破皮，看到锅边冒泡就可以下锅，然后盖上锅盖用大火把水烧开。
1、煮汤圆有人冷水下锅，有人热水下锅，这两种办法都不对，是因为冷水简单粘锅，煮的时间长，很简单破皮，开水下锅的话温度差太大汤圆就会简单开裂。正确的办法是温水下锅，锅内倒入多一些清水，然后少加一点盐避免粘锅，水加少的话很简单粘连在一起把汤圆粘破皮，看到锅边冒泡就可以下锅，然后盖上锅盖用大火把水烧开。
2、烧开之后要用勺子沿着锅的底部渐渐推进汤圆，意图是避免粘锅破皮，然后点一次清水，再次盖上盖子持续转中火烧开，然后再次点一次清水，持续中火烧开，这样点了两次水，滚了三个开，汤圆悉数漂浮起来，汤圆就煮好了。咱们有未曾发现，煮汤圆的过程其实和煮饺子绝大多数都是相同的。
3、有些人觉得汤圆煮好了，那就万事大吉了，其实不然，捞汤圆的东西也是有考究的，必定别用漏勺，漏勺简单决裂，要用勺子来捞，并且捞汤圆的时分要稍微带一点汤水，这样才会圆润不粘连。用温水煮出来的汤圆外形完好、十分圆润漂亮，看上去赏心悦目。吃上一口外皮软糯，馅料香甜可口，十分甘旨。
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煮汤圆有人冷水下锅，有人热水下锅，这两种办法都不对，是因为冷水简单粘锅，煮的时间长，很简单破皮，开水下锅的话温度差太大汤圆就会简单开裂。正确的办法是温水下锅，锅内倒入多一些清水，然后少加一点盐避免粘锅，水加少的话很简单粘连在一起把汤圆粘破皮，看到锅边冒泡就可以下锅，然后盖上锅盖用大火把水烧开。
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