跟着气候转冷，又到炒货飘香的时节。昨日记者造访商场了解到，栗子、瓜子、花生等炒货生意渐火，遭到顾客的喜爱。
跟着气候转冷，又到炒货飘香的时节。昨日记者造访商场了解到，栗子、瓜子、花生等炒货生意渐火，遭到顾客的喜爱。
昨日上午，记者在张店区柳泉路一家炒货店内看到，多种炒货干果正在优惠促销。几位预备买栗子的消费的人在窗口外等着，一名工作人员向记者介绍：“栗子20元一斤，现在满15元送5元，再过一瞬间就炒好了。”一起店内部分炒货如开心果、松子、瓜子等降价出售，原价72.8元一斤的开心果现价59.9元，榴莲干也从每斤198元的高价优惠至160元左右。一位白叟问过价格后觉得合算，选了2斤开心果，又买了些其他干果，花费近200元。据工作人员泄漏，这次降价是“双十二”的促销活动，部分产品打折只要一天，但栗子等热销产品的优惠活动会继续一段时间。
随后，记者又来到张店区华光路的一处便民商场，发现这儿的炒货生意也挺兴旺。特别是炒瓜子种类十分多，依据种类、口味的不同大约有十几种，其间葵花子口味最多，仅原味的就有四五种，价格从8元到十几元不等；南瓜子有4种，价格在14元左右；黑瓜子也有3种。“炒花生、炒瓜子每年都卖的很好，本年瓜子价格比上一年略微廉价些，改变不明显，像是13.8元一斤的葵花子，上一年的价格是15元。”一位经营者说。
记者在华光路一家炒货店内看到，开心果分为原色和白色两种，其间，原色的开心果价格比白色的每斤贵5元，反而更受顾客喜爱。业界的人表明，人们在购买炒货时，尽可能地挑选原色、原味的，这主要是考虑到在瓜子、开心果的炒制过程中，可能为口味好、卖相好而运用一些添加剂使之“增白”、“增香”。
医师提示，炒货虽好，却不宜多吃，尤其是白叟和孩子要少吃或不吃。一种原因是考虑到白叟和孩子的消化才能弱，吃多了简单消化不良，另一方面则是忧虑产生异物呛进气管的意外。“关于1—3岁、牙齿发育不全的幼儿而言，核桃、花生、瓜子等果仁类食品，吃的时分要十分当心，弄不好就会呛进气管，结果很严重！”一位咽喉科专家这样以为，不主张家长给幼儿吃果仁。当然，气管异物不只产生于幼儿，跟着咱们国家人口进入老龄化年代，老年人产生气管异物的状况逐步增多。老年人因为吞咽功用产生退化而易产生风险，主张把果仁压碎或磨粉后再食用。
