元宵节最具代表性的食物是元宵。元宵也称“汤圆”、 “圆子”。听说元宵就其形状显示百口团圆，吃元宵意味新的一年百口幸福、万事如意。
有关吃元宵习俗的源由，民间说法很多。相传春秋末楚昭王复国归途中经过长江，见有物漂浮在江面，色白而微黄，内里有红如胭脂的瓤，滋味香甜。世人不知此为何物，昭王便派人去问孔子。孔子说：“此浮萍果也，得之者主复兴之兆。”由于这一天恰巧是正月十五日，故今后每当此日，昭王就命手下人拷贝此果，并用山楂做成馅煮着食。另一种说法，元宵本来叫汤元，到了汉武帝时，宫中有个宫女叫元宵，做汤元非常擅长，从此今后，世人就以这个宫女的姓名来命名。
据记载，明清两代盛行上元节即元宵节吃元宵的习俗。清朝时，每到元宵节，皇帝用毕早膳都要亲安闲列祖列宗、六合众神的牌位前供奉元宵，以求护佑。皇帝在乾清宫和光明磊落殿设宴，款待皇亲国戚、各族领袖时，元宵也是必备的食物。现在，元宵渐渐的变成了寻常百姓在元宵佳节甚至素日享受的甘旨。节日哩，全家人围坐在一起品味元宵，涵义亲人聚会，日子甜美。
元宵在制造上分有馅和无馅两种。无馅的个头一般都很小，味甜，要加放白糖、桂圆、桂花、藕丁、蜜饯一类佐料，也叫它“珍珠汤圆”；有的个头大，状如核桃。
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