一眨眼，年过完了，元宵节来了。元宵节是我国的传统节日，每到这个日子，最让人牵挂的莫过于那甜美、软糯的元宵。
不少人就会以为元宵便是汤圆，煮出来都是白白的一个，里边包着甜甜的馅。但是，它们真的不相同!元宵有口感要粗糙一些，而馅料多为甜的、一般是白糖、芝麻。煮往后不会像汤圆那样明澈，水会有点污浊，表皮松软，馅料结实有“咬劲”。
汤圆的特色便是软、滑，并且馅料可所以火腿、肉丁等咸料。除此之外，汤圆的表面看起来也比元宵细腻得多。
因为制造工艺不同，元宵比汤圆的口感要粗一些。元宵煮后，汤会比较浓，跟糯米面粥似的，表皮松软，馅料结实有“咬劲”，果香和米香浓郁。
汤圆的做法有点儿像包饺子：先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面相同)，用手揪一小团湿面，揉捏成圆片形状。挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。
元宵或汤圆的主要成分都是糯米，归于高碳水化合物，且黏性极高不易消化。此外馅料不管甜咸，都含高热量高油脂。患有胃肠道疾病、肾病、缓慢胰腺炎、消化才能较差的晚年人和儿童、体重超重者，更应少吃或不吃。
