老话说得好：“不出十五都是年”。本周六便是元宵节啦，元宵节吃汤圆是一种风俗，这天，家家户户的餐桌上都少不了汤圆。
吃汤圆也是有考究的，本年元宵节来点儿不相同的，汤圆新做法、新吃法，看小编逐个道来。
首先将南瓜洗净切成小块，放入高压锅煮15分钟，过凉后在拌和机中打成茸；之后用汤圆粉、温水和南瓜茸一同和面，然后把面团揪成巨细持平的剂子；接下来将猪肉、白菜、虾仁、香菇，加调料做成三鲜馅；最终将剂子按扁，中心包馅，最终揉成球下锅煮熟即可。
首先用温水与汤圆粉一同和面，然后把面团揪成巨细持平的剂子；接下来将巧克力掰成小块，在拌和机中打碎；最终将剂子按扁，中心直接包入巧克力碎（经过你自己的口味斟酌加糖或许不加）。揉成汤圆球就可以下锅啦，巧克力碎会主动消融。
拔丝汤圆是喜吃甜食者的首选，做法跟拔丝地瓜相似。首先将汤圆炸熟，然后在锅内参加白糖及适量的水，用小火渐渐将水加热白糖溶化，比及白糖冒泡变成金黄色时，便可将炸好的汤圆放入锅内，敏捷与糖均匀拌和，甜香可口的拔丝汤圆便新鲜出炉啦。
在汤圆下油锅前先煮8老练，之后凉油下锅，一起放入砂糖，待油略微热了之后，下入汤圆，不断翻炒，待表里熟透后便可出锅品味啦。
“穿衣”汤圆，姓名洋气，做法简略。就像做糖葫芦相同，将汤圆提早炸熟，芝麻炒酥，炒锅内参加白糖，加热至熬成糖糊，参加芝麻、汤圆，滚粘均匀，即可出锅。
在蒸盘底部放一块蒸布并涂改一层油，避免汤圆粘锅破皮，将汤圆逐个摆放规整，放入蒸锅内，蒸15分钟左右直至蒸熟，取出整块蒸布直接摆放在盘子里，吃的时分夹汤圆还不会粘在布上。这种做法汤圆柔软香醇，还不带汤水，便于带着，很合适上班族带到单位吃哦！
汤圆虽是元宵节必不可少的甘旨，但归于高热量高糖食物，不能吃太多，一天吃3-4个即可，特别是糖尿病患者、心血管病、高血压病患者、痛风患者、溃疡病患者、胃肠消化功用不良者、急性胃肠炎患者、老年人、婴幼儿这些人群应不吃或许少吃汤圆。
元宵一般是将固体甜馅料切成小块，蘸上水，然后放到盛满糯米面的笸箩里滚，一边滚一边浇水，直至其沾满糯米面成为圆球。
汤圆则是先将糯米粉加水和成团，然后放置几小时“醒”透，包汤圆的时分就掐取一小团，捏成圆片，然后把馅料(可荤可素)放进去，最终揉成圆球。
因为外层的干糯米粉简单吸水，冷藏后滋味会变，因而元宵多为现做现卖，保质期多为三两天。
