慈溪新闻网讯 核桃好吃却难剥这个思想，在17年前被“恒康”打破。至此，愁销的山货与“国民零食”的瓜子对抗，成为炒货界闪亮的明星。从开始的瓜子，到打破传统的手剥核桃，22年创业守业路上，“恒康”已坐拥37个种类、200个标准的炒货产品，年产值4亿元，挤进了职业的全国前十强。
“那时分，阿里山、阿明都是炒货界的名牌。”“恒康”董事长宋佰春回忆起1996年“恒康”刚起步时的创业困难，“五万斤的瓜子炒出来，滋味不对，悉数报废掉。”也便是从那时分起，宋佰春养成了泡食品店的习气。在当下，顾客的口味越来越多元化，为此，近几年来“恒康”不断拓展炒货产品的种类与来历，从浙江特产的小金生、山核桃，到美国山核桃、巴西松子等。在单一种类方面，“恒康”尽力开发不同口味、不同吃的办法的新产品，根本满意了细分商场的需求。而每推出一款新味，“恒康”实验室研发人员通过不下百次测验后的口感。
“只需专心，只需据守，小瓜子照样能‘炒’出大商场。”这是宋佰春据守的东西，专心专心，换来的是不断扩张的商场占有率。现在，“恒康”的产品早已成为全国各大商场超市的俏手货，产品广泛全国22个省和直辖市，并远销美国、欧盟、东南亚等国家和地区。“恒康”也由此成为国内炒货职业最具影响力的企业之一。
在工业范畴盛行技改之风的当下，“恒康”对炒货设备转型晋级十分舍得投入，尤其是改善传统出产的根本工艺。产品的精进，是与工艺的不断晋级换代相关联的。“恒康”工厂里，有两台X光筛选机，德国进口，160万元一台，能确保生瓜子进来，颗颗丰满，少虫灾。近几年，“恒康”出资2000多万元更新设备，原有的一些能源消耗大的出产设备相继筛选。尔后，又出资1600多万元，连续引进了全自动包装出产线，装备了一流的实验室和检测室，增加了技术人员和化验员等。而山核桃就在此刻遇见了“恒康”。“恒康”使用当地人研发出来击打山核桃的手工，推出了手剥款山核桃，这让吃山核桃不再需求大费周章。现在，临安每年有22%的山核桃靠“恒康”卖到全国各地。
在质量上，“恒康”很保存。尽管“恒康”的质料基地设在国内许多当地，可“恒康”不在外地设一家加工厂。宋佰春说，食品安全质量大如天，加工车间不在他的眼皮底下，他不放心。但营销形式，“恒康”新招迭出。炒货种类多，标准多，到超市选购，许多人会被搞得目炫，“恒康”就分门别类，搞成几个样式的礼盒装一包拎走，悉数都有。现在，“恒康”一年卖出的礼盒装产品就有75万箱。■全媒体记者 何晨薇 通讯员 岑俞贝
