为了营建温馨佳节气氛,祝愿全校教师、同学们在新的一岁中安全喜乐,向整体东方人传递佳节关心,学院于2020年12月21日在食堂举行免费品味汤圆活动。欢迎广阔师生前来参加!
小常识:冬至时,各个区域的吃食各有不同,如温州地点的这片江南一 些区域,就比较盛行吃汤圆,取其团圆的意思。每当冬至清晨,各家各户磨糯米粉,并用糖、肉、菜、果、萝卜丝等做馅,包成冬至团,不光自家人吃,也会赠送亲朋以表祝愿之意。民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。
做法是先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头别离煮或蒸熟,去皮,别离参加白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料,将汤圆皮别离包入四种不同的馅心,做上记号。将四种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个。