元宵的做法是以馅为根底，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，暴晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来，跟着馅料在相互碰击中江米沾到馅料外表变成球状，就成了元宵。北方“滚”元宵，南边“包”汤圆，这是两种做法和口感都均为不同的食物。[元宵节的来历由来]
最显着的差异便是做法不相同。元宵的馅是硬的，先把馅料摊成圆饼，再切成小立方块，然后在放满糯米粉的筛子里摇啊摇，边摇边浇水，等它足够大，元宵就做好啦。但汤圆是包出来的，就像包饺子相同，用糯米团包馅。[元宵和汤圆的不同]
由于元宵的保质期比较短，就算冷冻起来也只能放几天，所以合适现做现卖；但冷冻起来的汤圆就比较耐放，所以超市里卖的大部分都是汤圆。一起，元宵需求煮的时刻久一点，汤圆需求的时刻少一点，三五分钟就浮起来了。
元宵一般是甜的，馅料是硬的，品种也比较单一，但汤圆的馅料就丰厚多了。元宵的皮是一层一层滚出来的，所以进口硬一点，全体比较真实，易饱；汤圆进口软一点，糖分含量很高，易胖。总结一句，都是瘦身路上的拦路虎。
并且，元宵做出来的汤浓一点，并且简单硬核，究竟面都是粘上去的，煮一煮就简单消融在汤里，所以煮元宵比较检测功力；但汤圆的汤便是清汤啦。[元宵节灯谜大全及答案]
