据国家统计局16日发表，8月份，社会消费品零售总额36258亿元，同比增加5.4%。
其间，除轿车以外的消费品零售额32283亿元，增加4.3%。1—8月份，社会消费品零售总额282560亿元，同比增加0.5%。
其间，除轿车以外的消费品零售额253662亿元，增加0.7%。国家统计局表明，商场出售康复加快，社会消费品零售总额累计增速由负转正。
“阳澄湖大闸蟹缺席中秋”，令外界产生本年阳澄湖大闸蟹的上市将推迟的形象。
9月14日，阳澄湖大闸蟹协会泄漏，本年阳澄湖的一致开捕日期定于9月23日。
开捕当天，2022年榜首网阳澄湖大闸蟹将一致出水，佩戴好2022新款防伪蟹扣后，空运投放到全国各地专营店及顾客手中。
最近，老牌火锅品牌东来顺推出社区小店，这家取名“东来顺邻居铺”的新店开在北京东四较多居民集合的社区，面积为30平方，既卖老北京人喜爱的包子、肉饼、羊汤等主食小吃，也出售预制菜和火锅食材等，企图“承揽”周边邻居的一日三餐。
另一火锅品牌小龙坎也有相似的布局，它孵化了一个名为“小龙坎MiniHoogo火锅菜”子品牌，并主打“轻”为卖点，着重店面出资轻，用餐场景轻以及消费客群更年青。这个瞄准一人食、非正式小聚餐等消费需求的品牌，也将深化更多社区、写字楼周边开设门店。
4、环境突显烟火气，地摊火锅、跷脚牛肉等小众火锅逆势鼓起，带动一波创业潮
进入2022年，火锅受疫情影响也较为严峻，近一年来全体赛道热度略显疲软。
有料火锅如地摊火锅、跷脚牛肉、地摊打边炉、贩子羊肉馆、地锅鸡、火锅鸡等却顺势包围，带动了一波创业潮。
前有格力，后有格兰仕，家电企业纷繁跨界涌入新赛道，预制菜工业要迎来“黄金年代”了吗？
9月7日，格力电器董事长兼总裁董明珠表明，格力电器将结合企业本身优势，树立预制菜配备制作公司，为预制菜工业开展供给技能支撑。
话音刚落，家电龙头之一的格兰仕便对外发布了两款预制菜智能烹饪设备——家用及商用版预制菜微波炉。
当下，预制菜工业正在成为“新风口”，家电企业纷繁闻“风”而动，跨界涌来，抢“鲜”布局。
过生日，去海底捞，职工给你唱《生日高兴》；分手了，去海底捞，职工给你唱《分手高兴》；失恋了呢？仍是去海底捞，职工围着你给唱《面子》。最近，交际网站上撒播许多#海底捞分手套餐的视频。
对此，海底捞官方客服回应称，现在门店或许只要生日高兴歌，其它歌的话没有版权，假如有需求能够联络门店。怎么回事呢？
还得从海底捞“放下身段”做团购说起，最近，海底捞推出了两个套餐，分别是208元双人餐和378元四人餐，全国门店通用，扣头力度较大，因而引发了不少重视。
依据财报数据显现，2022年上半年，同庆楼完结营收7.45亿元，同比下降5.91%；归母净赢利2111.7万元，同比削减70.29%；扣非后净赢利1234.3万元。
赢利同比大幅下降，对此同庆楼解说，因为受上半年疫情影响，公司旗下门店重复遭受阶段性暂停堂食，报告期公司实践营收仅完结2022年1-6月预算收入的78.27%。
但同比2021上半年仅下降 5.91%，首要系公司自上一年下半年以来增加了新店，因而虽然公司营收较上一年同期下降较小，但要承当比上一年同期更大规划的人力本钱、房租、摊销等固定开销。
在成绩阐明会上，同庆楼董事长沈基水表明，同庆楼线上线下全面布局预制菜事务的途径建造，重点在安徽、江苏两个省份，和苏果、大润发、永辉等大型连锁超市联合开设店中店出售方式，现在已有联营店中店80家，年度会到达120家。
近来，湖南文和友小龙虾有限公司请求注册多个“不超级文和友”商标，世界分类触及广告出售、食物、餐饮住宿等，这些商标均请求于本年8月17日，当时状况为注册请求中。
据悉，“超级文和友”是文和友旗下品牌，其门店成为游客抢手打卡地，“不超级文和友”则是文和友近期推出的夜市品牌。
2022年9月9日，“丰茂超级符号”发布会暨丰茂第三届老友节在延吉卡伊洛斯酒店满意举行。作为丰茂烤串的数字化战略协作同伴，哗啦啦履行董事刘涌受邀参加了此次发布会。
发布会上，丰茂烤串创始人兼董事长尹龙哲对外发布了丰茂烤串的品牌超级符号，以及领跑烤串正餐级年代的全新品牌战略。
一起，丰茂烤串创始人兼董事长尹龙哲共享了创业阅历和将“领跑烤串正餐级年代”作为品牌战略发力点的初衷：“1991年，我在延吉开了榜首家烤串店，只要30平米、4张桌子。31年来，不断的锻炼，不断的生长，经过食材晋级、环境晋级、服务晋级等继续立异，丰茂烤串摆脱了传统烤串中路边摊脏乱差的形象，把串店开遍了全国，每一家都开在了城市的商业中心。”
而要领跑烤串正餐年代，打造出同HDL、蜜雪冰城相同的“超级符号”也是要害，超级符号便是超级品牌，因而此次发布会上，丰茂烤串对外发布了“丰茂超级符号”。
“在凉菜里，假如说盐水鸭肝、芥末鸭掌是最老的菜，那么这道清炸鸭胗肝便是最难做的菜。”
疫情以来，直播带货成为了全聚德总经理周延龙的一项新体验，其曾屡次出现在直播间里，向粉丝介绍全聚德最新推出的菜品。
谈及直播带货，周延龙近期表明，“看到餐饮业的同行们、朋友们都在做，咱们当然也不能落后。咱们也活跃投入其间，用契合00后等年青顾客的消费习气，经过这种新的触达方法，向顾客推行咱们的产品。”
2019-2021年前三季度，在线下餐饮遭受重创的布景下，这间麻辣烫帝国的门店数量仍然完结了从4721家到5783家的逆势增加。
期间，杨国福净赢利分别为1.81亿元、1.68亿元和2021年前三季度的2.02亿元。与此一起，杨国福以超越99.9%加盟率，近20%的净赢利率傲世中餐业。
截止2021年9月底，杨国福品牌共有5783家门店，其间自营门店仅为3家，其他5780家皆为加盟门店。
9月15日，大快活发布公告称，梁蕙慈已辞任公司公司秘书及依据香港联合交易一切限公司证券上市规矩第3.05条项下规则的公司授权代表，自今天起收效。
梁蕙慈将继续担任集团法律顾问。另董事会亦谨此发布陈镜东已于今天获委任为公司秘书及授权代表。
9月15日，我国饭馆协会与百胜我国签署《餐饮办理运转“1+X”证书》协作协议，标志着两边将在资源共享、学术交流、高校协作、技能培训、人才运送、工作招聘等方面进行广泛协作，包含树立长时刻安稳的1+X高校育才培训基地，一起培养习惯社会需求、技能强的应用型高级技能人才。
9月15日，棒约翰（Papa Johns）推出世界上首款以太空为创意的比萨，这是人类和世界各地比萨爱好者迈出的一大步。
新推出的太空主题产品系列将西班牙辣肠的杰出甘旨与棒约翰的招牌比萨、Papadia和小面包卷相结合。
这一以太空为创意的比萨系列由多途径全球营销活动供给支撑，并于本年秋季在我国、卡塔尔、阿联酋、阿曼、波兰、德国和拉丁美洲部分商场上市。
很多品牌的进入、咖啡下沉、本钱加持......咖啡品类越昌盛，咖啡间隔顾客越进。咖啡正在“跑步”进入中餐的“菜单”。
就在麦咖啡从麦当劳“独立”之际，多个中餐品牌也悄然试水“咖啡”。这些玩家的“流量加持”，将正在加快咖啡品类的“奶茶化”，未来的咖啡有望成为一个“一般饮品”，进入餐饮菜单。
近来，沪上阿姨发布了“百日千店”方案，要在接下来100天的时刻内，开出1000家门店，并为此拟定了总额高达3900万的扶持方案。
转型鲜果茶1年多时刻，在大部分品牌都保存扩张的本年，沪上阿姨为什么要加快？
榜首，是对下沉商场鲜果茶生意的继续看好。第二、密布布店，完结规划协同效应。第三：规划越大越“安全” 。
3、茶颜悦色英文招牌“SexyTea”再引争议，官方抱愧：不再沿袭英文名
近来，新开业的茶颜悦色南京水游城店外墙上的SexyTea 英文招牌引发热议，被网友质疑成心打擦边球。因“Sexy”有性感之意，“SexyTea”的英文配上LOGO的古典美人，网友直言不搭、不舒适。
而此前茶颜悦色的英文翻译运用SexyTea就曾引发过网友评论。对此，9月17日，茶颜悦色在微博发布关于调整门店英译标识的声明：
决议撤下近来新开门店的“Sexytea”标识，并在后期的新店中不再沿袭该英文名。
声明称，近两日，茶颜悦色门店上的英译名“Sexytea”引发重视和评论，原意是期望递到顾客手中的每一杯著作，不管从外现仍是著作口感都能有自己的特征，与“Sexy”一词“赋有魅力的”的注释比较恰当，而因而得名。
声明指出，但近来，因“Sexy”英文词汇所具有的多层意义，或许也形成了部分网友的另一种了解，引起了网络上的广泛重视和争议，对由此形成的误解感到非常抱愧。
因而，茶颜悦色决议撤下近来新开门店的“Sexytea”标识，并在后期的新店中不再沿袭该英文名。确认新称号后，也将对茶颜现有门店英文标识进行逐渐选代。
天眼查显现，近来，古茗奶茶相关公司浙江古茗科技有限公司产生多项工商改动，美团龙珠相关企业长沙湘江龙珠私募股权出资基金企业（有限合伙）、深圳龙珠股权出资基金合伙企业（有限合伙），及红杉我国相关企业深圳市红杉瀚辰股权出资合伙企业（有限合伙）退出股东队伍；一起，黄垚鑫、戚侠退出首要人员队伍。
融资进程显现，2020年7月，美团龙珠、红杉我国均参加过古茗奶茶的天使轮融资。
当时，一些极具区域特征的新茶饮品牌正在进入群众视界。凭借着别致风趣的产品和玩法，这些区域品牌打造了一起的吸引力规律，现已成为顾客拥抱的新挑选。
从“一整根人参”奶茶、到“黑旋风”柠檬茶、再到“阿姨”热饮……新茶饮职业界别致、风趣的产品总是层出不穷。
近来，在多个短视频、交际网络途径上，一款“25cm超长杯”饮品又成了“爆款”。
这款饮品有着25cm的超长杯身，容量简直与“超大桶”适当，各种小料充盈整个杯身，给人激烈的视觉冲击。
9月14日早间，星巴克公司正式发布2025我国战略愿景，推出以价值为导向的全新增加方案，加码我国商场。
未来三年，星巴克将在我国斥资约14.6亿人民币，架构星巴克我国首个专属的数字技能立异中心。
到2025年，星巴克我国总门店数量将到达9,000家，同伴（职工）将新增3.5万人，并完结净收入翻倍，运营赢利为当时四倍的增加方针。
据媒体报道，近来，Tims咖啡与易捷咖啡联合打造的两款RTD（Ready-to-Drink）即饮咖啡已在国内上市，并将在中石化易捷便当店进行出售。这是继两边签署战略协作协议，推出Tims咖啡与易捷咖啡联名店以来，又一次深化协作。
据了解，Tims咖啡与易捷咖啡此次联手推出的RTD即饮咖啡，有拿铁、摩卡两种口味。
从出产工艺来看，两款产品均选用UHT无菌出产工艺和高压密闭萃取工艺，将进口优质阿拉比卡咖啡豆精准萃取成咖啡液。包装上，两款产品均选用新颖、便当带着的钻石利乐包包装。
2022年7月，Tims咖啡与易捷咖啡签署战略协作协议，决议在打造Tims咖啡与易捷咖啡联名店的一起，一起推出RTD产品。随后，三家联名店首先在北京落地。
联名RTD产品的推出，既是Tims咖啡的很多立异测验之一，也标志着Tims咖啡正式向即饮咖啡商场进军。作为带着快捷、即开即饮的产品，RTD产品最近几年快速鼓起，具有较好的商场增加潜力。
据媒体报道，9月14日，蜜雪冰城雪王爱喝水事务相关人员表明，将上市饮用天然水。
事实上，这并非蜜雪冰城一时心血来潮，卖纯净水的主意早已有之，近来，国家知识产权局专利发布公告显现，蜜雪冰城股份有限公司请求的“瓶体（大雪王）”外观专利取得授权。
而此前7月时，蜜雪冰城也已取得“瓶子（雪王爱喝水）”“箱子（雪王爱喝水）”“瓶贴（霸汽系列）”等外观专利授权，还成功请求了“雪王爱喝水”商标。这一系列的动作也被业界以为是为进军瓶装水商场做准备。
业界人士以为，关于刚完结上市辅导工作的蜜雪冰城来说，参加瓶装水赛道或许是为了在上市前扩展商业地图。当时，瓶装饮料商场规划仍在继续扩展，蜜雪冰城期望进入瓶装饮料寻觅另一条增加曲线。
蜜雪冰城官方也证明，雪王爱喝水已敞开署理经销咨询。蜜雪冰城雪王爱喝水事务相关人员在承受记者采访时表明，公司将上市的是饮用天然水产品，而非外界纷繁猜想的纯净水，且现在并没有气泡水事务。
9月15日，京A精酿啤酒官宣新品香菜很忙，该新品将于9月16日在其一切门店出售。
新品运用了Citra和Amarillo两种酒花，挑选了香菜这种一起的食材给这款污浊淡色艾尔增强香气，新品口感轻柔，散发着芳香的柑橘气味。
官方发布了让试喝者蒙眼感触香菜汁和新品香菜很忙的视频，喝到香菜汁后，品味者给出了“菜叶、肥皂水、奇特、洗衣液”这样的描绘；而喝到新品时的描绘则是“倍儿棒、一点点上头、清新、再来一杯”。
9月14日音讯，国内预制菜新锐品牌，浩林创亿宣告完结数百万元天使轮融资，本轮融资由抖山本钱完结。
本次融资将悉数投入团队的建造及商场推行傍边，快速进步商场占有率，运用立异多项技能发明专利创始预制菜职业新年代。
公司于2020年8月树立于广东省广州市，首要运营冷冻肉制品（牛肉，猪肉，鸡肉，羊肉，鲍鱼，海螺肉，海参，鱿鱼须）包装产品（预制菜），本公司集肉类出产收购，产品开发，滋味定制及产品自主品牌出售为一体。
坚果炒货连锁品牌「薛记炒货」已完结6亿元A轮融资，本轮由美团龙珠、启承本钱一起出资。本轮融资所得资金估计将首要用于门店拓宽、工厂建造以及数字化投入。
薛记炒货2002年由薛兴柱创立于济南，现在薛记炒货门店数到达700家，以山东省为中心，向北京、上海、江苏、浙江、河北等华北、华东地区继续浸透。2022年，薛记门店方案拓宽至1000家以上。
近来，椰子日子方法品牌「可可满分」在半年内已接连完结三轮融资，征集金额将首要用于团队拓宽、产品研制和品牌建造。
早在2020年12月，可可满分便取得由真格基金领投，壹参本钱与UpHonest Capital跟投的数百万元种子轮融资；本年4月又完结数百万元天使轮融资，由梅花创投领投，棕榈本钱跟投。5月，可可满分取得最新一轮数千万元Pre-A轮融资，壹参本钱领投，梅花创投与真格基金跟投。
树立于2020年10月的可可满分以椰奶为切入点，环绕无糖椰乳，将进一步把风味椰乳、椰水椰乳品类夯实，其首款产品无糖椰乳在5月10日上线月以来，可可满分月度GMV均已超越千万元。
可可满分定位中高端品牌，其椰乳饮料品类主打无糖/低糖的概念，主张零售价为8.9元/330ml，首要方针用户是18-35岁一、二线城市的年青用户。
可可满分创始人方乃锃讲到，现在，在0卡糖等趋势下，18-35岁的人群现已不满足于传统椰奶品牌，寻觅愈加健康的替代品。
和田弁当自家研制的专利热链技能便当贩卖机将便当恒温保鲜，援助十七秒快速送餐及免触碰式取餐，以HaaS（Hardware-as-a-Service，硬件即服务）方式为餐饮业快速扩张供给一站式的解决方案。和田弁当决心改动以餐厅为中心的餐饮业传统服务方式，帮忙餐厅以簇新方法扩展出售途径，节约餐厅本钱。
在全球疫情影响下，群众的日子方式随之而改动，更多会挑选外卖用膳，令食肆堂食需求大减，面对沉重营运压力。和田弁当以HaaS扩张事务方式，供给热链便当主动贩卖机、热链物流技能以及物联网后台。到现在，大家乐、荳子冰室、吞Pot等饮食集团均已成为和田弁当的HaaS协作同伴。
近来，功能性食物品牌「解你Release U」新取得数百万元天使轮融资，本轮融资由上市电商运营公司若羽臣独家出资。在此之前，「解你」还曾取得硅谷闻名风投组织Plug and Play和微康益生菌的数百万元人民币种子轮联合出资。以及雀巢研制加快器的孵化支撑。
「解你」的母公司曼士元是一家树立近两年的功能性食物科技企业，中心成员均来自食物专业闻名高校。据悉，创始人王小侠曾上任于亿滋世界，具有屡次创业经历，职业资源非常丰厚。团队同伴曾上任于雀巢、卡夫以及百度、阿里等大厂。
现在，「解你Release U」已打造两款高复购率爆款产品：蓝莓叶黄素酯软糖及富铁软糖。自2022年4月上线天猫、抖音等途径，两款软糖累计出售已超越30万瓶。旗下还具有主打“肠道健康”场景的解你即食型益生菌冻干粉以及益生菌口腔爆珠糖等产品，季度复购率均在50%以上。
近来，健康柏盛富硒生物科技有限公司宣告完结数百万元天使轮融资，由陕创投旗下健康硒谷科创基金独家出资。本轮融资将首要用于出产线技能改造晋级、产品推行和途径建造等方面。
柏盛科技公司于2016年树立，是一家集魔芋栽培、魔芋粉、魔芋食物加工出售、魔芋产品研制及出口贸易为一体的科技型企业，公司规划及产品销量位居陕西魔芋职业前列。历经长时刻职业深耕堆集，柏盛科技现在已具有深沉的技能立异才能，尤其是在林下魔芋栽培技能方面，把握了一起的栽培培养技能。
除了占有着健康魔芋主产区的地缘优势之外，柏盛科技还树立了完好的商业方式，搭建了三大中心事务板块，一是针对火锅烧烤等连锁餐饮企业，供给魔芋类预制菜，首要产品为魔芋丝结、火锅魔芋片、烧烤魔芋片、素毛肚、千层肚等；二是为各类便当连锁体系供给魔芋类便当特征食物，首要产品为酸辣粉、魔芋面、魔芋凉皮；三是面向健康日子馆、商超社区供给轻食代餐类魔芋食物，首要产品为泡腾片、咀嚼片、代餐冲剂等。
想吃外卖，又怕不洁净？不必再忧虑啦！现在能够在外卖途径收看“厨房直播”了！
在2022年末前，上海市将建成1000家餐饮食物“互联网+明厨亮灶”示范店，并将餐饮服务单位加工运营场所视频监控接入网络餐饮服务第三方途径，完结网络餐饮在订餐途径揭露食物加工进程，提高市民的取得感、安全感和满意度。
近来，特步(我国)有限公司请求注册3枚“特咖啡”商标，以及3枚“XTEP COFFEE”商标，世界分类为餐饮住宿、便当食物、广告出售，当时商标状况均为等候本质检查。
不少人以为，特步此举，似乎是在为进军咖啡赛道做准备，而这也是继李宁之后又一位运动品牌跨界咖啡赛道。
财报数据显现，特步在本年上半年完结营收56.84亿元，同比增加37.45%；净赢利为5.89亿元，同比增加39.69%。到本年上半年，特步在我国内地及海外共有6251家店肆。
虽然增速较大，但和国内国外几家运动品牌比较，特步在营收规划上仍有不小的距离。而跨界咖啡，假如学习李宁以“店中店”方式运营咖啡事务，特步可在短时刻内开出很多门店，在业界看来，这对特步的营收或许有所协助。
