跟着北京奥运会的日益接近，“奥运食物安全”也成为海外媒体重视的热门话题。
而我国的邦邻日本，更是乘机把自己打造成“取得金牌的前哨基地”。不过，英国媒体一则“荷兰开查益生菌致死工作”的报导，多少让日本乳酸菌饮料巨子养乐多感到有些为难。
1月13日的日本《读卖新闻》报导称，有20个国家要在开赛前到日本集训。至于原因，报导征引英国游泳队领队的话说，“在我国有大气污染和吃饭方面的忧虑”。日本《中日新闻》也报导说，现在日本各个地方政府纷繁拟定各种优惠政策，要把日本变成“取得金牌的前哨基地”，“这样做的经济效果不可估量”。
尽管到第三国集训是一件很遍及的工作，但以“空气污染和食物安全”作为理由并不多见，这从一个旁边面反映了某些国家和某些人现已习气于戴着有色眼镜来看我国。
颇具挖苦意味的是，1月25日，英国《每日电讯报》征引荷兰乌得勒支大学医学中心发布的音讯说，24名患者在2004年到2007年间，因喝了含有益生菌的酸奶饮料而逝世，为此荷兰相关方面正着手打开查询。查询名单中，日本的养乐多活性乳酸菌产品赫然在列。这条音讯在传达中敏捷演变为“养乐多喝死人”，迫使养乐多集团不得不发布“撇清”声明：“有关查询与养乐多集团及其一切产品均无联系。”“养乐多饮品70多年来现已过数以百万计顾客查验。这种饮品所含活性乳酸杆菌，是一种有极长安全消费史的益生菌。”此外，该集团发言人还质疑荷兰研究人员的试验办法，“那些试验目标病情严重，并且益生菌饮品被直接用导管注入他们的肠道，这种‘喝法’和一般顾客口服的办法截然不同。”
面临来自各方的压力甚或成见，我国人现已习气将之转化为动力。为切实做好奥运食物药品安全保证，我国不只将施行奥运会食物保证工程，还将展开专项整治，凡含目录中所列禁用物质的药品，须注明“运动员慎用”，不然有必要召回。
由于我国食物安全的杰出问题之一，便是规范缺少，一进入2008年，国家规范委就会同有关方面，布置、下达了4000余项重要、急需规范的制修订方案。一月份，国内最引人重视的食物规范应该首推“馒头国标”。一条关于馒头外形的小新闻简直引发了一场全民大谈论：馒头有必要是圆的吗？馒头需求规范吗？馒头规范该谁来定？？？
引发最多质疑以及一连串“恶搞”的所谓国标规则“馒头应该是圆形或椭圆形”很快被证明是一个“冤案”。国家规范委1月4日在其网站上弄清：《小麦粉馒头》国家规范对馒头的形状未作任何具体规则；规范主要对小麦粉馒头的质料（包含小麦粉、食物添加剂和养分强化剂、加工用水、酵母和其它辅料等）、理化目标、卫生目标、出产加工进程、储存等方面进行了规范。
那么，馒头需求规范吗？反对者以为，馒头规范太“无聊”了，作为我国一种传统食物，馒头原本就应该“身世贫贱”，小作坊才是馒头真实的“出生地”，规范化、“大一统”很可能会“摧残”它；支持者则以为，的确需求，肯德基的炸鸡，麦当劳的汉堡之所以成为国际热销的产品，便是由于从饲料、种鸡挑选、培养时刻、烹制办法、产品包装、出售店面规划乃至厕所规划等等，全都有规范。自家的馒头能够随意做，商场的东西有必要有规范。
不过，有专业人士指出，馒头规范之所以发生“恶搞式”解读，其规范拟定和施行进程值得反思。这项已酝酿两年，从2008年1月1日起施行的馒头规范，连许多馒头企业都没有见过，大众更是无从知晓。直至“国标馒头”新闻引发民意沸腾，国家规范委才在网站上发布了规范全文。有谈论以为，“馒头冤案”的发生，要怪就怪“规范”不揭露。再比方，此项国家规范由河南某企业牵头拟定，但该企业一再以此作为宣扬噱头。早在2005年年末，该企业就发布音讯称“馒头国标已交由河南省企业拟定”。待“馒头国标”落地，又有报导说“河南馒头成国家规范，春节前卖向全国”，“这种已试销的规范馒头每个价格0.6元至1元，且有专卖店推出礼盒装，规范馒头机价格55万元/台，已做好预备占据全国高端商场”。谈论以为，企业 “使用”国标搞商业炒作，是“名为规范，实为私益”，乃至有妄图使用国标发生的职业壁垒架空很多“现蒸馒头”的食堂与作坊之嫌疑。
