原标题：济南“酸奶柑橘片”零食火上热搜，118元一斤还卖到全国断货有啥诀窍？
跟着小年降临，新年现已近在眼前了。每当佳节假期，吃完水饺，饭后茶歇，很多人家里的餐桌上都会摆上几样干果零食。最近，来自济南的薛记炒货，就有一款果干类零食火起来了，一度在全国连锁门店卖到断货。
这款走俏的果干类零食叫“酸奶橘柑片”，一度登上网络热搜，引来许多网友热议。有网友问询这种零食卖到118元一斤还断货，到底有多好吃，自己在家也能做出来吗？更有许多吃过的网友张狂打call，称太好吃了，贵点也不妨，期望赶忙加大供货量。25日，记者带着猎奇找到了这款网友热议的“酸奶柑橘片”的老板——薛记炒货创始人薛兴柱，听他揭秘零食走红背面的“滋味诀窍”。
薛兴柱告知记者，酸奶柑橘片开始是在韩国济州岛十分火爆的一类特色小吃，前几年就现已很受欢迎。薛记的产品研发部很想把这种好吃的零食引到国内。“咱们的产品是选自常德的柑橘，纯手工制造。鲜柑橘依照3毫米厚度均匀切片，只保存中心部分，再通过48小时低温慢烘，十四斤鲜果才干制造出一斤柑橘片。”薛兴柱说，他们研制出这种产品后，预备了几百斤鲜橘子质料制造上市，没想到出售状况这么火。因为橘柑片是每天现加工，库存质料只够年前再卖两批，一旦卖完就真的没货了。喜爱这款零食的顾客们，估计要比及年后才干买到新的一批啦。
