旗帜山坐落莱阳城北，是现在莱阳市境内的四大名山之一（其他三个为老寨山、嵯峨山和娘娘山）。它的肯定海拔尽管不如老寨山高，但由于间隔城区更近，并且在方位上有如莱阳城的“照山”，因而自古以来就有很高的位置。清康熙年间修撰的《莱阳县志》就将旗帜山列为县内群山之首，而在其时海阳还没有从莱阳分出，旗帜山才能压招虎山、林寺山等名山，莱阳人对它的喜爱，可见一斑。
不过，一般而言，在许多莱阳人眼里，是把旗帜山视作一个景色区来看待，比方，旗帜晓霁就被列为老莱阳县八景之一。但实际上，旗帜山区不只景色好，也是盛产农作物的当地，尤其是板栗，可谓当地一大特征，也整个胶东半岛也颇有名望。
从河洛镇驻地向北，一向走到大山后村，从大山后村向西通过莱山夼、杏花村、东王家庄等村再转向北，又通过许家旺、留家，在上孙家转向东，沿着磨石岭、李家沟到步家、于格庄，这大约便是一条盘绕旗帜山的线路（在明清时期，这儿曾一致叫做旗帜乡）。假如沿着这条线路走一遍的话，就会发现，简直村村都有成片的板栗树，6月开花，9月底的便是收成的时节。
严格来说，板栗花并不美观，最初旗帜山区的先民栽培板栗也并不是为了赏识景色，而是为了多一种营生的手法。前人栽树后人乘凉，现在在山区的留家和磨石岭等村，能够看到不少百年以上树龄的板栗树，依然能够开花结果。
在清末民初时，旗帜山的板栗已经有了相当大的规划。依据上世纪三十年代修撰的《莱阳县志》记载：“栗，秋实，壳多刺，曰栗房，俗称栗蓬，县北部山野中尤多。”北部山野所指，便是旗帜山区。
曩昔旗帜山区板栗树尽管多，但乡民大多是摘了卖钱，很少能舍得留下来自己吃，更不用说是磨栗面发馒头做火烧了，只要逢年过节（比方七夕）的时分，才会吃上几回。因而，在做栗子食物的名望上，旗帜山区不如莱阳中部的黄埠寨村。不过，当地乡村不少白叟，都会做栗面这道手工。
眼下这是板栗收成的时节，假使此刻到旗帜山区探亲访友，走运的话，就会得到对方的栗面款待。那种好吃的滋味，尝过的朋友恐怕都不会忘掉。
