花生是一种性价比很高的坚果，不光营养价值高，并且价格也比较低价，在许多家庭厨房出镜率都很高。有风闻称吃花生还有助于下降心血管疾病的产生危险，吃花生真的有这么奇特的成效吗？
美国心脏协会旗下期刊《中风》从前宣布过一项研讨，研讨人员对74793名受试者进行了统计剖析，并进行了长达15年的随访查询，成果发现比照往常花生摄入量为0的人，均匀每天吃4、5粒花生的受试者，被中风、心血管疾病盯上的危险更小。
详细来看，比较较不吃花生的受试者，每天吃4-5粒花生的受试者，缺血性中风危险下降了20%，中风危险下降了16%，心血管疾病危险下降了13%。
研讨人员剖析，这或许是由于花生中含有一些像不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E等对心血管健康有利的物质，这些物质关于操控血糖、下降血压、改进血脂、按捺炎症都很好。
不过这个研讨自身也存在必定的局限性，并未考虑到花生的加工方法，并且花生食用量首要是依赖于受试者的回想，这些局限性自身也会影响到研讨成果。所以，咱们也要理性看待花生在这方面的效果，不能将它“神化”。
花生有着“长命果”的称谓，不光蛋白质含量丰厚，并且其间的赖氨酸含量也很高，别的还含有丰厚的钾、镁、钙、铁、锌等矿物质以及维生素B、维生素E等。
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