炒货内违规加入滑石粉、甜味剂，冒充4种市场品牌，印上假的“QS”标志后，直接摆到海口水产码头批发商业市场公然销售，海口质监昨日接举报后行动——
本报海口1月20日讯（记者李灏摄影报道）今日下午，根据知情者举报，海口质监局执法人员在海口城西乡苍西村内查获一个面积达千余平方米的加工瓜子、花生、蚕豆等炒货类年货的地下黑工厂。令人吃惊的是，该黑工厂加工的瓜子、花生等炒货冒充全国4种品牌的炒货产品，还在包装袋上打上假的“QS”标志。
在加工过程中，不法业主还涉嫌违规使用滑石粉和添加不明物质的添加剂。目前，海口质监执法人员在黑工厂共查获16吨问题炒货。据业主交代，仅仅建造厂房他就花了30多万元，问题炒货被送往水产码头销售。
今日下午3时许，穿过海口苍西村一条尘土飞扬，坑坑洼洼的偏僻小路，记者跟随质监执法人员来到这家地理位置极其偏僻的地下炒货工厂。记者看到，该工厂有三个工棚式的大车间，面积达上千平方米。
执法人员走进其中一个车间后，发现在车间一角，一名工人正在炒炉里烘炒花生，现场烟尘飞扬，气味刺鼻。车间中间位置，放着一台电动封口机和一台电子秤，大批已炒好并包装封口的花生成品堆放在一边。见有陌生人进来，这名工人赶紧停止了操作。
而在另一个大型车间内，成袋的瓜子堆积如山，中间位置放着一个大案板，两名女工正在分拣南瓜子。质监执法人员检查发现，偌大的工厂居然没有工商营业执照、卫生许可证，更没有食品生产许可证，是一个彻头彻尾的地下黑工厂。
据执法人员介绍，接知情者举报后，质监部门派人先进行实地暗访，在确定黑工厂位置和举报情况后，于今日下午采取突击行动，迅速查处这家黑工厂。
在现场检查时，执法人员发现这些大批的炒货竟然有四种不同的包装，分别是：生产地址为郑州的“香格里拉胖子瓜子”、生产地址为长沙的“汾皇”炒货、生产地址为郑州的“万氏”沙炒货原味瓜子及生产地址为广州的赖氏“皇上皇”生葵瓜子、“皇上皇”香酥蚕豆。
明明是在海口生产加工的炒货怎么成了全国各地产的产品？面对质监人员的调查，该加工点现场负责人万某不得不承认，上述品牌都是他们假冒的。“因为这一些品牌的炒货在市场上有一定知名度，消费者认可，好卖些，所以就假冒它们。”
现场，质监执法人员共查扣假冒的“皇上皇”生葵瓜子19袋（25公斤/袋）；香格里拉胖子瓜子26袋（25公斤/袋）；皇上皇香酥蚕豆10袋（25公斤/袋）；花生9袋（25公斤/袋）；南瓜子85袋（40公斤/袋）；葵瓜子171袋（50公斤/袋）；南瓜子75袋（25公斤/袋）；花生36袋（15公斤/袋）共计431袋，多达16吨。
此外，执法人员还在现场发现了冒用其它品牌的炒货包装袋，其中仅仅万氏瓜子的包装袋就有近700个。
“如此大规模的地下炒货加工厂近年来还是首次被查处，很叫人吃惊。”质监人员这样介绍。
除了黑工厂厂房规模大，加工的冒牌炒货数量多之外，质监执法人员还在现场发现了滑石粉及一种淡黄色气味刺鼻粉末状不明物质，此外还发现了一种用废旧食用油瓶盛装的甜味剂。现场负责人万某承认他们用这些物质添加进炒货内，以增加其外观美和提高口味。
执法人员指出，甜味剂放在油瓶内很不卫生，如果加入过量对身体有害。此外，滑石粉已被国家明令禁止用在炒货类食品的加工中，否则人吃后将对身体产生不良后果。而对于被查获的淡黄色刺鼻性粉末状不明物质，现场万某称，他也不知道这种物质叫什么名字。执法人员目前已将该物质取样做进一步检测，看是否是对身体有害的物质。
据万某介绍，该黑工厂的老板是自己和岳父朱某投资建设的，地皮是租来的，而仅仅建这些厂房就花去了30多万元，目前开工已几个月了，原本想在春节前大赚一把的，不料却被质监部门查个正着。
下午4时多，该工厂的真正老板朱某开一辆面包车匆匆赶到现场。面对无证加工且违规加入食品添加剂滑石粉等违背法律规定的行为，朱某称，他也知道食品的安全质量很重要，目前也正在申请办理相关证照，今后一定会按照规定生产。执法人员指出，若符合条件，办理相关证照时间很快，而朱某开工这么久了，还称正在申请，明显在说谎。
如此大的加工量，先前已生产好的大批量炒货被销售到哪去了呢？面对执法人员的询问，朱某交代说，他在海口水产批发商业市场设有专门的销售点，加工好的炒货都是通过那里批发出去的。
据朱某交代，以25公斤算，他每袋瓜子卖65元，每袋花生卖45元，而蚕豆卖到55元/袋。朱某销售了多少问题炒货？这些炒货都通过批发商业市场流入了哪些零售商行？质监表示将对此深入调查。
目前，质监执法人员已将该黑工厂的16吨问题炒货全部查封，并对此进一步立案调查。
质监人员指出，春节将至，市场上的炒货产品质量良莠不齐，挑选炒货食品应注意以下几点：购买炒货应到正规商店和超市购买，不要在路边小贩或无证摊贩处购买。这些小贩无卫生许可证，使用的原料和辅料来路不明，有的用矿物油或工业原料来加工，产品安全无保障。
不要贪图口感重、味道甜的产品，这一些产品有很大的可能性是使用了超量的甜味剂，过多使用对人体健康无益。
谨慎购买经过夏季或黄梅季节的炒货产品，因为经过高温高湿度环境后，炒货产品易发生油脂氧化，发霉、变质、产生哈喇味。出现哈喇味的产品不能食用。
散装炒货产品或开袋后一次吃不完的炒货产品，应储存在密封的容器中，放置在阴凉干燥处，避免高温，这样可使炒货不容易变质。
购买炒货时，可注意包装标签上是否有品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品质量标准号、配料表、净含量。配料表中是否标有食品添加剂，顾客可根据各自的需要选购。
