必发888怎么申请账号:舌尖上的美食-炒汤圆没吃过的从速回家试试吧

  汤圆是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食物，一般是用红糖作馅做成的，煮熟带汤吃，一起也是元宵节最具有特征的食物。听说汤团标志百口团圆更夸姣，吃汤圆意味新的一年百口幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。炒汤圆是来自四川和云南的特征小吃，先炸后炒，咸甜可口。

  1：热锅起油烧至六成热，将汤圆放在漏勺上过油，六七秒后拿起漏勺，稍稍抖散，重复两次。

  2：抖散后将汤圆滑入锅中，关火，利用油的余温炸汤圆，几分钟后，待汤圆悉数浮起。