因为我国各地区饮食文明的差异性，汤圆的口味随之产生了不同的文明颜色，如宁波的猪油汤圆、上海的擂沙汤圆、四川的心肺汤圆等，都是我国汤圆食物最具特征的代表。这次做的咸汤圆里边融入了广州人很喜欢的腊味，制造的进程很简单，我们无妨试着在家做一下哦！
徐伟江，现任广州东川酒家点心主管，饮食之星沙龙理事，我国饭馆协会名人点心会会员，香港世界美食促进会白金点心会副会长。
因为我国各地区饮食文明的差异性，汤圆的口味随之产生了不同的文明颜色，如宁波的猪油汤圆、上海的擂沙汤圆、四川的心肺汤圆等，都是我国汤圆食物最具特征的代表。这次做的咸汤圆里边融入了广州人很喜欢的腊味，制造的进程很简单，我们无妨试着在家做一下哦！
质料：糯米粉（1斤）、虾米（1两）、腊肉粒（1两）、腊肉（1两）、冬菇粒（1两）、萝卜丝（5两）、冬菜（少量）、水（8两）
2.将一切糯米粉拌入过程1中，参加余下的水，将面粉揉捏至纯滑的状况，参加腊味粒。开成小丸子备用。
4.将搓好的糯米丸子用清水煮开，煮熟后将丸子放入过程4的咸汤内，滚5分钟左右即可。
