奶酪简直时时刻刻贯穿在意大利的美食中，玛格丽特披萨由于有了奶酪的加持芳香扑鼻，蕃茄酱意大利面由于有了奶酪粉变得愈加入味，意大利人的餐厅中，奶酪可所以一个调味品，既赋有养分，又滋味浓郁鲜美；奶酪也可所以一道冷盘，林林总总、不同工艺的奶酪摆放在一起一次吃个够！在意大利美食中，奶酪肯定是魂灵。
今日的评测便是关于意大利的奶酪质量，日子在意大利的街友们知道吗，咱们在超市随意就能买到的帕尔马干酪Parmigiano Raggiano在国际奶酪质量评选中排名榜首！最近，一份国际上最好的奶酪名单由威望的美食评定组织TasteAtlas发布，TasteAtlas的评定为了保证其公证性，一切参加评定的人不是大众，而是来自各国专业的美食家。在来自国际各国不同的奶酪种类前50名中，意大利奶酪就占有了18个名额，而国际排名前十名中，意大利奶酪更是占有了8名！
从排名可以看出，榜首名是意大利大名鼎鼎的Parmigiano Reggiano。位居第二的是辣味的戈贡佐拉奶酪 (Gorgonzola) 和布拉塔奶酪 (Burrata)。第四名是格拉纳帕达诺奶酪，而第五名是来自墨西哥瓦哈卡奶酪。紧随其后的还有两个意大奶酪，Crescenza stracchino 和来自坎帕尼亚的水牛马苏里拉奶酪。排在第八位的是来自葡萄牙的 Queijo Serra da Estrela，最终第九名与前十名的是来自撒丁岛和来自托斯卡纳的羊奶酪。总的来说，意大利在奶酪排名在国际一切奶酪种类中遥遥领先。
看到这儿，街友们是不是更要多吃一些奶酪补补呀？特别一些硬质奶酪，它们由于产品的老练时期很长，多亿特别简单消化，制造过程中需求消耗很多的牛奶，所以养分价值很高、雅俗共赏。不得不说日子在意大利的街友们可以每天享受国际尖端的奶酪真的不是一般的美好！
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