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当下最火的休闲零食，非山核桃味瓜子莫属。桥城的不少水果店都做起了卖山核桃味瓜子的生意，不少微商也瞄上了这款休闲零食的火爆商场，微信朋友圈也常常能看到山核桃味瓜子的身影。更有吃货表明，好吃到停不下来，每次一买便是十几斤。可是，网上对这种瓜子的谈论议论纷纷，吃山核桃味瓜子会变笨的传言迅速传播。近来，有市民表明，吃了山核桃味瓜子后感到头晕。
近来，观海卫的朱先生在家邻近的一家水果店买了一些山核桃味瓜子，吃了之后感到头晕，置疑这些瓜子有质量问题。“去水果店时听说是山核桃味瓜子，也没有尝过，就花10块钱买了一袋来尝尝。其时是下午两三点的姿态，我坐着开端嗑瓜子，吃完两把瓜子就感到头晕晕的，人模模糊糊的想睡觉，头底子抬不起来。回家睡了一晚后，第二天起来头仍是有点晕，一直到下午才缓过来。”朱先生说，“曾经我从来没呈现过这样的状况。其时正好吃了两把瓜子，我置疑是这个瓜子有质量问题，或许加了不该加的增加剂。”
记者造访了几家水果店后发现，不少水果店都在卖山核桃味瓜子，生意还不错。一位水果店店员告知记者，山核桃味瓜子进来是一整箱的大包装，店里进行散装称重后，装在塑料袋里进行出售，每袋10元，单价是14元一斤。“一天卖掉四五十袋没有问题，单个顾客乃至十袋十袋地买。”记者拿了几颗瓜子尝了尝，滋味确实和山核桃很像，还有一股浓郁的奶香味。
跟着山核桃味瓜子的走红，关于它的各种传言也是议论纷纷，传得最多的便是吃了这种瓜子会变笨。网上爆出山核桃味瓜子在炒制过程中增加了明矾和滑石粉，才会有山核桃的滋味。依据我国食物安全法规则，这两种增加剂是严令禁止的。明矾中含有铝，铝并不是人体所必需的微量元素，长时间堆集会构成记忆力和智力下降等。也有业内人士“解密”，称山核桃味瓜子是把炒山核桃的配方佐料偷梁换柱到瓜子身上，所以制作出了一种相似山核桃的滋味。
记者在这种瓜子的外包装箱子上看到，配料写的是葵花籽、食用盐、白砂糖、八角、桂皮、甘草，食物增加剂写的是甜味剂(甜美素、安赛蜜、糖精钠)、乙基麦芽酚、食用香精。记者在造访中发现，山核桃味瓜子大都是金华产的，而依据金华当地媒体报道，当地商场监管部门对辖区内多家山核桃味瓜子出产企业进行了取样抽检，查验成果均契合国家标准。
在此也提示广阔市民，适量吃瓜子对身体有利，如瓜子中的亚麻油酸能够坚持血压安稳，下降体内胆固醇等，但吃太多瓜子也简单加剧肝脏担负构成脂肪肝，并且还会导致瓜子牙。挑选瓜子时最好挑选原味瓜子，其他口味瓜子为了增加口感，必定会增加一定量的增加剂。要经过正规商铺购买正规厂家出产的瓜子，拒买“三无”产品。-记者李佳珊
