从元气森林的气泡水开端，白桃口味开端在饮料职业“出道”。可口可乐、百事、农民山泉、达能、怡宝等一众水饮品牌纷繁上新白桃口味。不只是饮料职业，在酸奶、休闲食物、冰淇淋等范畴相同少不了白桃口味的新品呈现，乃至连卖瓜子的洽洽都上市了白桃口味瓜子。一时间，好像万物皆可“白桃口味”。
从媒体剖析来看，其一，相较于水蜜桃、黄桃口味，顾客关于白桃这一细分范畴处于“既了解又生疏”。新口味的呈现等于在了解的“桃子味”上增加了“白桃”这一新鲜感，既降低了顾客测验的心思门槛，又能引发猎奇。
其二，早些时候在外来文化的影响下，白桃香气浓郁，口感脆甜的口味被带入给顾客，尤其是女人顾客。
别的，比较一些新式茶饮中增加实在的白桃果肉或许果汁，大多数白桃口味的包装食物和饮料，是用食用香精来制作风味，而这也进一步让其摆脱了生果季节性供给的问题，然后能够更大规划出产。
除了口味承受度高，头部品牌带动效应相同助推了白桃口味的风行。元气森林的横空出世，搅动了饮料商场，让其成为了许多龙头饮料企业新的对标品牌。至于其最畅销的白桃口味气泡水，不只带动了气泡水商场的极度活泼，更让这一口味完全“大火”。
在冰淇淋范畴，早些时候和路雪等大品牌在白桃口味上的动作，也招引了许多同业者的跟从。从椰子灰、芝士，再到双黄蛋、樱花，在产品本质上很难打破的冷饮产品，更是乐于在产品形状和口味上多做“文章”。
近来，在有着食物职业风向标与晴雨表之称的全国糖酒会期间，白桃口味相同成了许多企业展现的重要新品。关于一些企业而言，业界大厂纷繁布局白桃口味，本身不跟从仿照明显说不曩昔。这些企业的产品立异法宝，无外乎便是多换新口味罢了。
值得注意的是，漫山遍野的白桃口味产品，实则突显了现在在饮料、休闲食物职业产品越发同质化的坏处。过低的仿制门槛，“蜂拥而至”的新品上市，加快了这一口味的遍及程度，也在蚕食顾客的新鲜感。
越来越多的成功事例告知咱们，面临新一代消费集体，电商途径、便利店等新途径强势兴起。短视频、交际网络等也逐步成为企业与顾客交流和提高品牌影响力的最直接方法。立异不再是单纯含义的换个新口味，而是要满意新需求，处理消费痛点。
关于食物企业立异而言，靠仿照跟从乃至是抄袭的年代终将曩昔，环绕顾客需求打造新品，开掘已有商场中细分的新品类，立异技能或形式让老练产品具有更高性价比，才是企业立异的正确方向。
